Hajdina palacsinta tengeri moszattal és sajttal - tejfelhő

Hajdina palacsinta alga és sajttal

Bretagne-i illatú recept !

sajttal

A kedvenc hajdina palacsinta receptem, gyorsan elkészíthető !

7 palacsintához (3 fő)
200 g hajdina liszt (más néven hajdina)
50 cl tej
néhány gramm finom hínár (aromás anyagok salátával, dulse-szal és nori-val meghintve, bioboltokban kaphatók)
120 g morbier
6 evőkanál túró
só, bors

Tegye a lisztet egy nagy salátástálba, fokozatosan keverje hozzá a tejet.
Só.

Melegítsen fel egy 25 cm átmérőjű kreppkészítőt, öntsön egy merőkanál palacsintatésztát, és azonnal szórja meg moszattal, főzzön egy kicsit és fordítsa.

Olyan az illata, mint a tengernek, olyan érzés, mintha egy bretagne-i tengerparton kagylót vagy tengeri csillagot keresne.