Hajdina zabkása - finom

hajdina zabkása

Mint már bejelentettük, jelenlegi mini-recept sorozatom a hajdina elkötelezettje. Így magabiztosan vásárolhat egy csomagot (vagy kitöltheti a kicsomagolatlan boltban), majd számos új receptet kipróbálhat vele. És ki tudja, talán nem utoljára vásárolt hajdinát;).

A mai recept a reggeli kategóriába tartozik. Te is a Kása csapatához tartozol reggelizni? Ha igen, akkor a hajdina zabkása megváltoztatná a szokásos zabkását. A hajdina viszonylag magas arányban tartalmaz folsavat, kalciumot és magnéziumot. Tehát a sportolók számára is ideális.

Ami a biológiai értéket illeti, vagyis mennyit képes a szervezet hatékonyan átalakítani a bevitt ételből, a hajdina 77 százalékot tesz ki. Összehasonlításképpen: a búza biológiai értéke 51 százalék (buchweizen-infos.de).

Érdemes tehát kipróbálni a hajdinát. Már csak azért is, mert egyszerűen nagyon jó íze van!

Újabb hajdina zabkása receptet talál (de ezúttal nyersen - így inkább nyárra szánva !) itt: Nyers hajdina zabkása áfonyával