Hajdina-rizottó ízesítve Algues Folles Forestier - Élelmiszer-algák

forestier

Alga Folles Forestierrel ízesített hajdina rizottó

Mit szólnál ahhoz, ha kissé megváltoztatnánk a rizottó receptjét úgy, hogy a rizst hajdinával helyettesítjük? Hagyja, hogy kísértjen ez a lényegre törő őszi étel ...

Könnyű és olcsó étel
4 fő részére
Elkészítés 20 perc

Hozzávalók:

300 g hajdina
1,25 l miso húsleves
60 ml olívaolaj
250 ml fehérbor
600 g gombagomba
1 medvehagyma
2 gerezd fokhagyma
80 g parmezán
1 marék sült mogyoró
Bors
Vaderdei algák keveréke

Készítmény

Hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben nagy lángon, majd adjuk hozzá a gombákat és 10 percig barnítsuk, majd vegyük ki a serpenyőből.