Hal lasagne recept EDEKA

Hal lasagna recept: rétegenként élvezhető Az olasz klasszikus lasagna tengeri változatát halfilével, brokkolival, koktélparadicsommal, paradicsom- és krémsajtmártással készítjük, parmezánnal sütjük a sütőben, és körülbelül egy óra alatt készen áll a fogyasztásra.

recept

  • 600 g halfilé
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • bors
  • 500 g brokkoli
  • 1 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
  • 1 medvehagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só
  • 200 g természetes krémsajt
  • 0,5 pohár paradicsomszósz
  • 12 lasagne tányér
  • 100 g koktélparadicsom
  • 50 parmezán, reszelt
  • 1 evőkanál bazsalikom

Melegítse fel a sütőt 175 fokos belső hőmérsékletre.

Csepegtessük le a halfilét citrommal, és szórjuk meg kakukkfűvel és borssal.

A brokkolit szeletekre vágjuk, és olajon, a medvehagymával és a fokhagymával 10 percig dinszteljük. Ezután enyhén borsozzuk és sózzuk.

Melegítsen 100 ml vizet, és oldja fel benne a krémsajtot. Adjunk hozzá paradicsomszószt, és mindent sózzuk, borsozzuk. Tegyen 6 evőkanál ebből a krémsajtból egy tepsibe, és tegyen 6 lasagne lapot a tetejére. Ismét a tetejére kenjük a mártást, a tetejére pedig a halszeleteket. Öntsön egy kis mártást a halra, és kenje rá a brokkolit és még több mártást. Befejezzük a maradék lasagne lapokkal és a maradék mártással. Tegye a tetejére a felezett koktélparadicsomot.

Szórjuk meg parmezánnal, és süssük a középső állványon 35 percig. Bazsalikommal megszórva tálaljuk.

Próbálja ki finom receptjeinket heringgel és remek ételeket pangasiusszal.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 30 perc 30 perc
  • Nehéz nehéz
  • Gluténmentes vegetáriánus

Hal lasagna recept: kemény filé és tejszínes mártás

Ropogós, lédús halas lasagne-unk mártását tejszínes krémsajttal és gyümölcsös paradicsommártással keverjük; Fokhagymával, kakukkfűvel és borssal ízesítve azután megkenjük a nyers halfilékkel, mielőtt sajttal a sütőben megsütjük.

Hal lasagna recept - szilárd szerkezetű filé

Halfiléjének kiválasztásakor, akárcsak a halászléink esetében, inkább olyan szilárd szerkezetű halat kell előnyben részesítenie, amely kemencében főzve nem bomlik le könnyen. Például a tőkehal, a vörös álsügér vagy a lazac ideális a hal lasagne elkészítéséhez a receptünk szerint. Ha friss hal helyett fagyasztott halat használ a hal lasagne-jához, hagyja, hogy a halak előbb óvatosan megolvadjanak. Tipp: Ha vegetáriánus vagy, egyszerűen elhagyhatod a halat a lasagnádhoz, és nagyobb mennyiségű brokkolival, karfiollal vagy spenóttal pótolhatod, vagy elkészíthetsz vegetáriánus lasagnát mozzarellával.

Hal lasagne recept - köretek és friss fűszernövények

A friss saláták, például a paradicsom, rakéta vagy levél saláták és a kapros uborkasaláta nagyon jól passzolnak a halhoz készült lasagna mellé. Ez utóbbival a kapor jól passzol a finom filé ízéhez. A kapor mellett olyan gyógynövények, mint a friss bazsalikom, a citromfű, a medvehagyma, a zsázsa, a lovage, a zsálya és a metélőhagyma is alkalmasak a hal ízének hangsúlyozására. A friss oldalsó saláta, fűszeres öntettel csodálatos ízű a tenger gyümölcseivel vagy halakkal készített rakott krumplival, például zeller- és burgonyahéjas halpite vagy sütőből készült tonhal-rakottal.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról