Hal sütemények - a világ végén

Haltorta

Íme a kiváló thai indulók receptje.

vékony szeletekre

HALTORTA

Keverd össze 450g halfilé vegyes (néha már keverik és fagyasztják az ázsiai élelmiszerboltokban), 1 evőkanál vörös curry paszta, 2 tojás, 5 kaffirlevél nagyon vékonyra szeletelve (a központi hornyot el kell távolítani), 1 evőkanál halszósz (nam plaa), és 5-6 méteres bab nagyon nagyon vékony szeletekre vágjuk.

Ezt a masszát jól dolgozzuk meg, műanyag kesztyűs kézzel.

Tegye a tésztát műanyag zacskóba, zárja le és vágjon sarkot. Áztassa a kezét hideg vízbe, futtasson egy kis masszát a kezében, és formázzon palacsintát.