Halefa szakács receptek
Halibut zöldségágyban mustármártással és apró burgonyával
Adja meg a halakat, rövid ideig vajon pirítsa meg és tegye félre. Fűszerezzük sóval és borssal, megtisztítjuk a póréhagymát, a sárgarépát és az édesköményt, és vékony szálakra vágjuk, vagy finomra reszeljük. Hámozzuk meg a medvehagymát és vágjuk apró kockákra. Terítsen ki 4 darab fóliát
Fehér laposhal kapros mustárszószban
A mártáshoz melegítsük fel a vajat, és enyhén izzítsuk meg benne a lisztet. Adjuk hozzá az alaplét, a bort és a tejszínt, keverés közben forraljuk fel, majd óvatosan pároljuk kb. 10 percig, újra és újra kevergetve. Kenje meg mustárral, sóval, borssal és cukorral
Halibut terrine garnélával, füstölt lazacba csomagolva
Áztassa a zselatint kevés hideg vízbe. Addig melegítse a halállományt kb. 40 ° C-ra. Ezután oldja fel a zselatint az alaplében, és tegye félre. Most öblítse le a terrint vízzel, de csak jól engedje le, ni
Párolt laposhal paprika - mustár mártással
Vágjuk a halat 6 steak-be, majd tisztítsuk meg, savanyítsuk meg, sózzuk és borsozzuk. Gőzös betéttel ellátott lábosban forraljuk fel az alaplét és a hagymával, fokhagymával és babérlevéllel ellátott bort. Akassza fel a betétet a halakkal, fedje le d
Alaszkai laposhal paradicsomos filével és cukkini gratinnal
Mossa és szárítsa meg a cukkinit, és egy julienne reszelővel finom csíkokra vágja. Tegye a csíkokat egy tálba, és keverjen hozzá körülbelül 1 teáskanál sót. 30 percig pihentetjük. Ezután óvatosan nyomja ki a só által képződött folyadékot. Z
Gyors lapos kókuszleves
könnyű és gyors, alkalmas kempingkonyhákhoz
Gratinált laposhal
Csepegtesse a halat citromlével. Melegítsünk fel 1/2 ek vajat. Negyedezzük meg a paradicsomot és pirítsuk meg a zsírban. Tegyük tepsibe. Hámozzuk meg és vágjuk fel a zellert. Vajban is sütjük. A halakat felkockázzuk, felváltva paradicsommal és zellerrel
Halibut paradicsommal és édeskömény zöldségekkel
Sült laposhal paprikán
Tisztítsa meg a paprikát, és vágja hosszában 1-2 cm széles csíkokra. A hagymát felezzük és csíkokra vágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk. A laposhalat pecsenyékbe vágjuk (kb. 2-3 cm-es darabokra). Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. 2 evőkanál
Norvég burgonya és vargánya leves lapossal
A hagymát és a burgonya kockákat megizzasztjuk 3 evőkanál derített vajban, és lecsöpögtetjük a zöldséglével. Hozzáadjuk a majoránnát és a csillagánizst. Bors, só, pároljuk 20 percig. Távolítsa el a majoránnát és a csillagánizsot, és pürésítse meg a levest. Ceps darabok
Fekete lapos filé koppába csomagolva, fekete tagliatelle és sárga paprika mártással
gyorsan megy és remek megjelenésű az élénk színeknek köszönhetően
Halibut zsályával, sült céklasalátán és fenyőmaggal
Hámozzuk meg a céklát, vágjuk nagy szeletekre, enyhén sózzuk és főzzük a sütőben 200 fokon 20 percig. Vegye ki a céklát a tűzhelyből, hagyja rövid ideig kihűlni, majd adja hozzá az apróra vágott metélőhagymát, egy csipetnyi olívaolajat, egy kis borsot és
Kókuszos laposhal vad rizzsel és zöldségekkel
Gyors, egzotikus halétel rúgással
Halibut à la Kelly
Halibut kukoricapehely - parmezán - kéregben
Leveles tészta darabok lapos darával és zöldségekkel
Leveles tészta laposhal, brokkoli és sárgarépa
Ciabatta laposhal és olíva krémmel
Ujjételek és harapnivalók
Laposhal rántottával
Öblítse le a laposhalat hideg víz alatt, és szárítsa meg, majd csepegtesse rá a citromlevet, és hagyja meredeken 30 percig. Ezután a laposhalat sóval és frissen őrölt fehér borssal ízesítjük, és enyhe tűzön hozzáadjuk a vaj felét
Szelet fekete laposhal különböző zöldségekkel
A fekete laposhal az északi kelettől az északnyugati Atlanti-óceán északi-sarkvidéki vizein él, főleg 2000 m mélységben. Körülbelül 1,20 m hosszúra nő, súlya pedig 45 kg, bár ilyen méretben ritkán jelenik meg piacainkon. Ő ő