Halgömbök mártásban - receptek receptje a konyhán ma

Hozzávalók 4 fő részére:

• 500 g fehérhal filé (tőkehal)
• 1 tojás
• 1 csepegtető olívaolaj
• 1 hagyma
• 1 evőkanál. zsemlemorzsa
• 0,5 csokor bazsalikom
• 1 doboz paradicsompép
• Tabasco csepp (egy kicsit)
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Egy aprítóban keverjünk össze egy hámozott hagymát, és vágjuk nagy kockákra a bazsalikommal.
2. Hozzáadjuk a durván vágott halat, a zsemlemorzsát, majd sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a Tabascót. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojást és keverjük össze újra.
3. Vágja ki ezt a tölteléket és formázza kb. 3 cm átmérőjű húsgombócokká. Nagy mennyiségű sós vízben 5 percig orrvadozzuk a húsgombókat, majd tegyük félre.
4. Egy pirított serpenyőben megpirítjuk a paradicsom pépet az olívaolajjal, és hozzáadjuk a húsgombókat. Pároljuk körülbelül 30 percig, és melegen élvezzük őket.

---