Halolaj előnyök, mellékhatások - Ooreka

Halolaj: jellemzők és tápértékek
A halolaj előnyei
Halolaj fogyasztása: ellenjavallatok
Tippek a halolaj megfelelő választásához

Ahal olaj az étrend-kiegészítők egyike, amelyet az esszenciális zsírsavakban való gazdagságuk miatt értékelnek, amelyek meghatározó szerepet játszanak az agy fejlődésében és működésében. Ezek tengeri állatokból származó omega 3 EPA (eikozapentaénsav) és DHA (dokozahexaénsav).

A halolajat folyékony formában és kapszula formájában értékesítik, amelyek népszerűbbek. A tenyésztett halak takarmányában folyékony halolajokat is használnak.

Számos tudományos tanulmány számolt be az omega 3-ban gazdag étrend előnyeiről, amely véd a szív- és érrendszeri betegségek, a depresszió és a kognitív hanyatlás ellen. A PNNS (Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program) azonban az omega-3-ban (zsíros halak, olajos gyümölcsök és növényi olajok) gazdag étrendet ösztönzi, ahelyett, hogy kevésbé hatékony étrend-kiegészítőket szedne.

Halolaj: jellemzők és tápértékek

Jellemzők

A halolaj a halászati ipar mellékterméke, nagyrészt a halfeldolgozás maradványaiból származik.

Csakúgy, mint az olajos halak, a halolaj is kiváló forrás az úgynevezett esszenciális zsírsavakban, mivel elengedhetetlenek a szervezetünk számára, amely nem tudja maga előállítani őket. Ezek a híresek Omega 3 az EPA (eikozapentaénsav) és a DHA (dokozahexaénsav) által leegyszerűsített nevekkel. Ez a tengeri állatok két omega 3 aktív formája.

A halolaj az étrend-kiegészítők kategóriájába tartozik, és folyékony formában (narancs vagy citrom ízben) vagy kapszula formájában kerül forgalomba.

Jó tudni: a háború utáni években sok gyermek az A-vitamin-gazdagságának köszönhetően naponta lenyelt egy evőkanál csukamájolajat az angolkó (növekedési betegség) elleni küzdelemben. túl gazdag A-vitaminban vannak, az egészségre káros túladagolás kockázatával.

A halolaj tápértéke

Táplálkozási lap 100 g halolajhoz

Fehérjék (g/100 g)

Szénhidrátok (g/100 g)

Zsír (g/100 g), amelyből:

Többszörösen telítetlen zsírsavak

Telített zsírsavak

Egyszeresen telítetlen zsírsavak

Energia (kcal/100 g)

Energia (kJ/100 g)

Forrás: Ciqual 2013 táplálék-összetételi táblázat az ANSES-től (Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség).