Hány kalória rösti A blog
Hagymával ízesített kis burgonyás palacsinta, ropogós és puha egyaránt, a röstieknek minden megvan, hogy a legmohóbbak kedveskedjenek. Azonban azzal Körülbelül 145 kalória 100 grammért különleges alkalmakra fenntartjuk őket, ha odafigyelünk vonalunkra.
A rosties tápanyag-egyensúlya: lipidek és szénhidrátok
Nyilvánvaló, hogy mivel ezek sült ételek, a rozsdiban természetesen magas a zsírtartalom. Tehát annak ellenére, hogy vannak finom köret hamburgerekhez, ha kiegyensúlyozott étrendet követünk, akkor inkább enyhén fűszerezett nyers salátával és grillezett hússal vagy halal tálaljuk őket.
Recept a hagyomány és a modernitás között
Eredetileg Zürichből származnak, ezek az élénkítő burgonyás palacsinták a vidéki esti étkezés rendszeres részét képezték. Sertészsírban főzve és bor kíséretébenfőtt vagy sajt, ma már modernebb verziókban is kaphatók, mint amit javasolunk, amely olívaolajban főzve mutatja be őket, sokkal jobb az egészségére.
A rosties receptje mindenkinek
Rusztikus és autentikus étel, a rösties nem lehet egyszerűbb elkészíteni, és házi módon összehasonlíthatatlan ízűek. Minimális formulájában ez a készítmény nagyon kevés anyagot igényel: salátástálat, egy zöldség reszelő és egy serpenyő, nem kell semmi más ehhez a finom házi ételhez ! Csak kényes pont: főzés, amelyet célszerű gondosan ellenőrizni.
Hozzávalók 4 fő részére
- 2 nagy burgonya
- 1 kis hagyma
- vágott petrezselyem
- olivaolaj
- só, bors
Készítmény:
- hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát
- reszeljük le a burgonyát, vagy keverjük össze egy thermomix-kel, sebességet 4,5, és a hagymát nagyon apró darabokra vágjuk
- mindent összekeverünk a petrezselyemmel
- adjunk hozzá sót és borsot
- kézzel formázzon 4 pogácsát úgy, hogy a zöldségeket jól nyomja a tenyere közé
- csináld őket főzzük a serpenyőben körülbelül 15 percig, rendszeresen forgatva, amíg aranybarnák nem lesznek
- helyezze őket nedvszívó papírra a felesleges olaj eltávolításához
Rostis zöldségekkel: könnyebb alternatíva
Egészségesebb változatért, cserélje ki a burgonyát reszelt zöldség keverékével: cukkini, sárgarépa, répa, az Ön inspirációja és a pillanat piaca szerint készült. Annak érdekében, hogy a pogácsák ne törjenek össze főzés közben, tojást is adhat a készítményhez, de vigyázz: ebben az esetben az étel már nem vegetáriánus .
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.