Hány kalória van a marcipánban a blogban
A marcipán, más néven marcipán, egyfajta paszta, amely meghatározott arányban keveri a mandulát, a cukrot és a tojásfehérjét. A marcipán 450 kcal/100 gramm, ami nagyon energikus különlegességgé teszi, egyébként nem kompatibilis a fogyókúrás étrenddel.
A marcipán kalóriái és tápértéke
A marcipán 450 kalóriát biztosít 100 g-onként, beleértve 26 g zsírt, 50 g szénhidrátot és 8 fehérjét. Ezért kerülendő étel, ha odafigyel az alakjára. Kalóriaaránya változataitól és a kapcsolódó ízektől függ (citrom, csokoládéval stb.)
A marcipánt 2/3-os hámozott mandula alkotja és őrölt és 1/3 tojásfehérje és cukor. Ezt az alapot arra használják, hogy apró ehető tárgyakat vagy dekorációkat készítsenek meghatározott süteményekhez vagy süteményekhez.
Bár a tojásfehérje jó neked, ez túl gazdag különlegességgé teszi, hogy könnyedén beépüljön a felügyelt étrendbe. Másrészt kiválóan alkalmas arra, hogy sok régióban hagyományos és ínyenc módon ünnepeljük a karácsonyi időszakot. !
Marcipán recept
A Thermomix használata megkönnyítheti ennek a házilag elkészített és főtt marcipánnak a receptjét.
Hozzávalók
- 200 g őrölt mandula (vagy hogy csökkentse magát)
- 200g porcukor
- 1 tojásfehérje
- néhány csepp vizet
Készítmény
- Keverje össze a port és a cukrot
- Helyezze bele a tojásfehérjét
- Gyúrjuk össze, és hagyjuk a tésztát pihenni másnapig
- Használjon cukrászsákot a marcipánok elkészítéséhez
- Tegyük tepsibe
- 20 percig sütjük 150 ° C-on
A marcipán eredete
Nehéz pontosan meghatározni a marcipán eredetét. Tudjuk azonban, hogy számos ország kulináris különlegességeiben alkalmazta, Olaszországtól Spanyolországig, köztük Németország és Belgium. Nevei tehát országonként változnak.
A "marcipán" szó az olasz "marzapane" szóból származik, de Lübeck oldalán találhatjuk meg az első utalásokat erre a készítményre a városi nyilvántartásokban.
Kívánt esetben a marcipánok természetesen színezhetők (narancsvirágcseppek stb.).
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.