Hány kalória van egy kicsiben, és mi az a megfelelő grillmennyiség, amelyet étkezés közben kell megenni
"A grillezett hús típusától függően a kalóriabevitel nagymértékben változhat"
Kezdjük a kalóriák számával. Gyűjtsön sokat forró grillen, de nem léphetjük túl az ajánlott napi mennyiséget: 2500 - 3000 férfi, 2000 nő - nő.
"A grillezett hús fajtájától függően a kalóriabevitel nagymértékben változhat: 180-200 kalóriás karaj vagy sertés/marhahús izom, 200 kalória egy lábon vagy fél csirkemellnél, 250-300 kalória marhahús bélszín vagy sertésnyak (attól függően, hogy milyen kövérek) "- magyarázza Mihaela Bilic.
A helyes adag megint egy olyan fogalom, amelyet meg kell határozni: "Az optimális húsdarab körülbelül 150 g, és akkora, mint egy játékkártya-csomag vagy egy fél tenyér. Természetesen ehetünk húsgombót, akár fél tányért is, de akkor Úgy gondoljuk, hogy 2-3 adagot fogyasztottam! Apróra vágva a keverék zsírmennyisége sokat számít: minél több fehér szalonnapont van, annál zsírosabb. kalória kolbász és 120 kalória húsgombóc. "
A minőségi étel elkészítéséhez pedig fontos a grill típusa: "Ha fa/szén grill, kerülje a láng közvetlen érintkezését a hússal; ha főzőlap vagy elektromos grill, ne adjon hozzá olajat/zsírt, és a zsírból az olvasztott húst le lehet üríteni, eltávolítani, újabban a húst praktikusan és gyorsan elkészíthetjük közvetlenül a sütőben lévő grillen, egészséges és diétás, megszabadulunk a szagtól és a füsttől is. A húsfehérjék megkeményednek és keményebbek megemésztendő, ha a grill jól elkészült, száraz, ezért inkább a közepesen főtt húst részesíti előnyben. A húsban lévő vas mennyisége a főzés mértékétől függően nem változik, így egy steak annyi vasat tartalmaz, és ha a vérben van, és ha jól sikerült. "
A grill egészséges módja a hús elkészítésének, az egyetlen tisztázás az, hogy nem szabad naponta használni. Nem a grill, a hús. Hajlamosak sokkal gyakrabban és sokkal több húst enni, mint amennyire a testünknek szüksége van. Tehát a kiegyensúlyozott étrend érdekében grillezze a húst legfeljebb hetente 2-3 alkalommal. A többi idő alatt halat, sajtot és sok zöldséget használ, a grill is finomra készíti őket:)
Bővebben itt olvashat Foodstory