Hány kalória van egy tojás FIT FOR FUN ismeretekkel
Mérettől függően a csirketojás kb 80-100 kalória. A főzéshez többnyire M méretű tojásokat használunk, amelyek mindegyike kb. 90 kalória és kerek egyharmada tojásfehérje és kétharmad zsír.
A tojás szénhidráttartalma elhanyagolható, ezért szól Alacsony szénhidráttartalmú étrend és annyira népszerű a fogyásban. Magas zsírtartalma miatt a tojásokat továbbra is mértékkel kell enni. A rántotta vagy omlett kalóriatartalmát gyorsan alábecsülik - különösen olaj, sonka vagy sajt hozzáadásakor.
Lehetséges változat, még akkor is, ha a "pazarlás" szempontjából nem igazán ajánlott: Csak egy vagy két egész tojást használjon - a tojássárgáját is beleértve -, a többiből csak a szinte zsírmentes fehérjét. Adjon hozzá friss zöldségeket és tojásos ételeket a hosszú töltelékhez Karcsú étel.
Ez egy tojásban van (60 g):
kb. 0,4 g szénhidrát
kb. 240 mg koleszterin
A-, D-, E-, K-, B-vitaminok, kalcium és vas
A koleszterin kérdés
A magas koleszterinszinttel rendelkező embereknek nagyobb az érrendszeri meszesedés és az ebből eredő szívbetegség kockázata. Magas koleszterintartalma miatt a tojásokat régóta egészségtelennek tartják. Ma már tudjuk: Nem minden koleszterin jön létre egyenlő mértékben.
- Csak akkor válik veszélyesé, ha a vérben túl sok a "rossz" LDL-koleszterin és túl kevés a "jó" HDL-koleszterin. Ételünk koleszterintartalma önmagában tehát kevésbé befolyásolja a vérértékeinket, mint azt régóta feltételezzük. Ehelyett a táplálkozás általános koncepciója és a többnyire egészséges zsírforrások kiválasztása a meghatározó.
A Német Szív Alapítvány és a Szövetségi Táplálkozási Központ javasolja a mediterrán diéta sok frissrel gyümölcs és Zöldségek, olajbogyó, diófélék és hal. Tanácsot adnak a hús- és kolbásztermékek, a gyorséttermek, az édességek és a hidrogénezett és telített zsírokkal teli pékáruk ellen. Fontos még: sok Rost enni és naponta bejutni Mozog marad.