Hány kalóriát fogyasztunk a kávéban és a teában - Medlife tanulmány
Egy új tanulmány megmutatja, mennyi kalóriát fogyasztunk naponta cukorból és telített zsírokból ízesített és édesített kávéban vagy teában - írja a sciencedaily.com.
Az Illinois-i Egyetem amerikai kutatócsoportja által végzett tanulmány azt mutatja, hogy csak az Egyesült Államokban több mint 160 millió ember szokott rendszeresen inni kávét vagy teát, legtöbbször cukrot, tejet, tejszínhabot adva hozzá. ízesített szirupok vagy más élelmiszer-adalékanyagok.
A kutatók elemezték az Országos Egészségügyi és Táplálkozástudományi Intézet által összegyűjtött, 12 év alatt összegyűjtött adatokat, de az országszerte gyűjtött információkat is 13185 kávéfogyasztó és 6215 teát fogyasztó felnőtt közvélemény-kutatása alapján.
A tanulmány adatai azt mutatták, hogy az amerikai felnőttek több mint 51% -a kávét iszik, 26% -uk pedig teát iszik naponta. A kávéfogyasztók körülbelül kétharmada és a teaivók egyharmada szokott cukrot, tejszínt, aromákat és más magas kalóriatartalmú adalékokat adni italaihoz - mondja Ruopeng An, az Illinoisi Egyetem professzora és a tanulmány vezető szerzője.
A legtöbb ember szerte a világon szívesebben fogyaszt krémet, tejet vagy mézet tartalmazó kávét. Ezek az ételek magas kalóriatartalmúak és zsírosak, kevés tápértékkel rendelkeznek. A tejtermékek kalciumot adnak a napi étrendhez, de elhanyagolható mennyiségben - napi 22 milligramm, a tanulmány szerzője szerint a napi kalciumigény 1000 és 1300 milligramm között van, életkortól függően.
Azok, akik szoktak fekete kávét inni, naponta körülbelül 69 kalóriával kevesebbet fogyasztanak, mint azok, akik édesítőszereket, tejet, tejszínt vagy más ízeket adnak hozzá. Az ezekben a pálcikákban található kalóriák több mint 60% -a cukorból származik, a második helyen pedig a zsír áll - derül ki a tanulmányból
A teaivók általában kevesebb kalóriát adnak a botjukhoz, a legtöbben szoktak sima teát inni. De azok között, akik cukrot adnak a teához, a kalóriabevitel az adalékoktól függően napi 43 kalóriáról 85-re nő.
"Megállapításaink azt mutatják, hogy a tea- és kávéfogyasztók nagy része rendszeresen adalékokat használ italainak ízének javítására, és ezt az érintett kalóriaértékek figyelembevétele nélkül teszi" - teszi hozzá a tanulmány szerzője.