Harira recept vagy hagyományos marokkói leves a ramadánhoz

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember: 4

• 300 g hámozott paradicsom lében
• 250 g bárány váll
• 250 g csicseriborsó
• 100 g lencse
• 50g rizs
• 1 marék cérnametélt
• 1 hagyma
• 1 szár zeller
• 50 g liszt
• 15 cl paradicsompüré
• 50 g koriander
• 50 g petrezselyem
• 1 zsírtalanított csirke alapkocka
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 teáskanál gyömbér
• 1 teáskanál fahéj
• 1 csipet kurkuma
• Só bors

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 20 perc
• Főzés: 85 perc

---