Három kérdés az oktatásról és a táplálkozásról Az éhség elleni fellépés
Hogyan függ össze az oktatás és az alultápláltság?
Egyrészt az alultápláltság negatívan befolyásolja a gyermekek tanulási képességét, és azt jelenti, hogy intellektuális potenciáljuk nem fejleszthető ki teljes mértékben. Az alultáplált gyermekek fizikai, neurológiai és kognitív fejlődése például lassabb. Tanulási képességük is ennek következtében szenved. Ebből következik, hogy az alultáplált gyermek, még ha lehetőséget is kap is az iskolába járásra, soha nem tanulhat meg megfelelően írni és olvasni.
Másrészt az oktatás fontos eszköz az alultápláltság elleni küzdelemben. Az alultápláltság csökken, ha a szülők tájékoztatást kapnak az okokról és az általános táplálkozási elvekről. Megközelítésünk tehát a következő: A családok oktatása az okokról, hogy ők maguk is segítsék az alultápláltság visszaszorítását.
Miért olyan fontos az alultápláltság elleni küzdelem?
Az alultápláltságtól szenvedő gyermek a jövőben is fogékonyabb más betegségekre, mert immunrendszere meggyengült. Fokozott a stressz és szorongás kialakulásának kockázata is. Mivel a gyengébb táplálkozási állapot a tanulási képességet és ezáltal az oktatást is károsítja, a gyermeknek felnőttkorban rosszabb az esélye a szakmai készségek fejlesztésére. Az eredmény: A gyermekkori alultápláltság a gyermek egész életére kihat. Tehát az alultápláltság ellen tevékenykedve az esélyegyenlőségért is küzdünk.
Kiderült, hogy az alultápláltság nagyon negatív hatással van az egyénre és a társadalomra. Ezért a helyes táplálkozás az egyenlőtlenségek és a szegénység elleni küzdelem sarokköve. Ez világszerte minden emberre vonatkozik. A jó ételbe való befektetés azt jelenti, hogy megtörik a szegénység ördögi körét, és ezáltal megakadályozzák a rossz életkörülmények nemzedékről nemzedékre való átörökítését.
Mit segítünk?
A gyermek életében a döntő időablak életének első 1000 napja. Mert ez idő alatt a jövő egészségének és ezáltal fejlődésének alapkövét leteszik. Pontosan itt tartunk: Az éhség elleni fellépés diagnosztizálja és kezeli a beteg gyermekeket, képezi a szülőket és képzi az egészségügyi dolgozókat.