Hashimoto pajzsmirigygyulladásának jó étkezési szokásai
Hashimoto pajzsmirigy-gyulladását különféle rendellenességek kísérik, amelyeket részben diétával lehet korrigálni. Így támogathatja ennek az autoimmun betegségnek a kezelését.
Gyakran téves diagnózis esetén a Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása gyakori autoimmun betegség, amelyben az immunrendszer célpontja a pajzsmirigy. Az antitestek olyan alapvető elemek ellen fordulnak, amelyek lehetővé teszik a pajzsmirigyhormonok termelését. Eredmény: különféle rendellenességek, amelyek befolyásolják a szenvedők életminőségét. Köztük a bélpermeabilitás növekedése, a fokozott gluténérzékenység miatt, ami számos rendellenességhez vezet, például laktóz-intoleranciához vagy krónikus gyulladáshoz. Különösen ezeken a pontokon segíti az étrend a pajzsmirigy-gyulladásban szenvedőket.
„2015-ig a diétát véletlenszerű és elhanyagolható szerepet játszották a hypothyreosisban. Azóta ismert, hogy a hypothyreosisban szenvedő személy állapota nagyban javítható étrendjének adaptálásával. Ez különösen igaz a Hashimoto-kórra "- magyarázza Dr. Benoît Claeys, a Hashimoto-pajzsmirigy-gyulladás befejezésének szerzője.
Íme a fő táplálkozási szabályok, amelyeket életminőségének javítása érdekében be kell tartani.
1. szabály: A zsír egyensúlya
A gyulladás csökkentése érdekében az omega-6/omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak arányának megfelelően kiegyensúlyozottnak kell lennie, az ideális arány 1: 1 és 1: 4 között mozog. A modern étrend azonban az omega-zsírsavakat részesíti előnyben. a testben.
A zsírsavak megfelelő egyensúlyának biztosítása érdekében naponta fogyasztania kell omega-3-ban (camelina, len) gazdag olajokat, valamint dióféléket vagy lenmagot. Az omega-3 bevitele kis zsíros halakban (kevesebb szennyező anyagot tartalmaz) hetente egyszer vagy kétszer kell elvégezni. Az omega-6 mennyiségének csökkentése érdekében kerülje a napraforgóolajat, a kukoricát, az ultra-feldolgozott bolti ételeket és a húsokat, amelyekből az állatokat kukoricával vagy szójával etették.
2. szabály: Válassza a Minőségi szénhidrát lehetőséget
A túlzott cukor- és finomított szénhidrátfogyasztás gyulladásos állapothoz vezet a testben súlygyarapodás, a bél hiperpermeabilitása és a fejlett glikációs termékek (AGE) növekedése révén. Ezen túlmenően ez a fogyasztás a pajzsmirigyhormonok kimerüléséhez vezet, különös tekintettel a T3 hormonra, amely felelős a cukor zsírokká történő átalakításáért, ha azt feleslegesen fogyasztják.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő szénhidrátokat ? A glikémiás index (GI), az eszköz, amely meghatározza a szénhidrátos étel minőségét. Ez az 1 és 100 közötti index lehetővé teszi a szénhidrátok szervezet általi felszívódásának sebességének értékelését. Minél alacsonyabb egy élelmiszer GI-je, annál jobb minőségű a szénhidrát, és annál kevésbé van hatása a vércukorszintre. A gyulladás elkerülése érdekében ezért előnyben kell részesíteni az alacsony vagy mérsékelt GI-ket (GI További információkért olvassa el: Útmutató a glikémiás indexekhez, az új GI diéta és A GI diéta receptek
3. szabály: Fogyasszon rostot tetszés szerint
A gyulladás megelőzése érdekében a rostbevitel is elengedhetetlen. A rost táplálja a bélflóra baktériumait, amelyek fontosak a gyulladás leküzdésében, különösen rövid láncú zsírsavak előállítása révén.
A megfelelő rostbevitel biztosítása érdekében a zöldségeknek a tányér felét kell képezniük étkezés közben, a hüvelyesek pedig legalább minden második étkezéskor pótolják a húskészítmények részét. Friss gyümölcsök és olajos gyümölcsök esetében jobb, ha snackként fogyasztjuk őket.