Hasznos a köszvény számára Kevésbé ismert táplálkozási tippek, amelyek segítenek az alapvető dolgokban
A köszvény a vérben lévő túl sok húgysav eredménye - akár örökletes hajlam, akár túl oldódó életmód miatt. Ebben a blogcikkben rávilágítottunk arra, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja a lefolyást. Ennek során egy teljesen természetes, de kevéssé ismert gyógymódra bukkantunk, amely hatékonyan segíthet.
Volt már köszvényes rohama? Szerencsére nem. De két atyánkat véletlenül a „csámcsogás” sújtja, ahogy a betegséget korábban nevezték. A két szuper apukánk általában nem éppen szikár. Tekintettel a kínzókínzásukra, ez a serleg örömmel elhalad mellettünk. Mindenesetre a családi szenvedés elég ok a köszvény részletesebb kezelésére.
A gének és az életmód, mint a köszvény oka
Ha a gazdagok betegségének hívták, a korábbi években a köszvény teljes egészében az oldhatatlan életmódjuknak volt tulajdonítható. Ma már tudjuk, hogy a köszvény nem csak táplálkozási kérdés. A köszvény oka általában a húgysav-anyagcsere veleszületett rendellenessége. Vagy túl sok húgysav termelődik, vagy túl kevés ürül a vesén keresztül. A vér szintje tartósan túl magas. Egyébként a férfiakat három-négyszer nagyobb valószínűséggel érintik, mint a nőket. Az érintettek is egyre fiatalabbak.
Hogyan történik a köszvényes roham?
A vér bizonyos húgysavkoncentrációja felett kristályosodik és idővel lerakódik az ízületekben. A környező szöveteket ezek a hegyes és éles élű kristályok irritálják, és krónikusan gyulladnak.
A köszvény akut rohama, amely egyébként általában éjszaka fordul elő, súlyos ízületi fájdalommal jár. Az ízület duzzadt, nagyon piros, forró és gyengéd. Leggyakrabban a nagylábujj ízületét érinti, majd a láb, a térd és a kéz következik (csak nagyon ritkán). A köszvény azonban nemcsak ízületi betegség. Az állandóan magas húgysavszint magas vérnyomásértékekhez is vezethet. Ez hosszú távon növeli a szívroham és a stroke kockázatát [1].
Köszvényes roham után a vérben a húgysav célszintjének meg kell lennie
Mi a purin, és mi köze van a köszvényhez?
A purinok minden sejtben megtalálhatók - beleértve az állati és növényi ételeket is. Szükségesek a genetikai anyaghoz és az új sejtek felépítéséhez. Ha az élelmiszerből származó purinok metabolizálódnak, húgysav keletkezik.
Ezt jobb elkerülni, ha emelkedett húgysavszint van
1. Belsőségek
Ha lehetséges, vegye ki a menüből a májat, a vesét, az édes kenyeret, a beuschelt és hasonlókat. Itt rejlik a legnagyobb mennyiségű purin.
2. Hús, hal és tenger gyümölcsei
Purinban is gazdagok és növelik a húgysavszintet. Hetente egyszer vagy kétszer mérsékelt mennyiségben (100 g adagonként) teheti őket a tányérjára. A legjobb, ha a csirkéből, a kacsából és a pulykából eltávolítják a különösen purinban gazdag bőrt.
Apropó a leves: váltson szemcsés zöldséglevesre élesztő hozzáadása nélkül a leves alapjához. Kérjük, kerülje az elkészített zacskós leveseket vagy a vendéglátóipari szakács leveseit. Ez rendkívül megkönnyíti az ízületeket.
Az alkohol két szempontból rossz - elősegíti a húgysav képződését és gátolja annak kiválasztását a vesén keresztül. A sör nemcsak alkoholt tartalmaz, hanem az élesztő miatt purinban is gazdag. Egyébként alkoholmentes is. A Hefeweizen - amint a neve is sugallja - sok élesztőt tartalmaz, ezért a lehető legrosszabb választás.
Próbálja meg a lehető legnagyobb mértékben korlátozni a napi alkoholfogyasztást. Egy pohár száraz fehérbor mindenképpen előnyösebb, mint a sör. Annak érdekében, hogy ne váltson ki köszvényes rohamot, jó lenne, ha az alkohol már teljesen purinban gazdag étkezésekben is teljesítené az alkoholt (pl. Egy grillesten).
Az ivásra szánt gyümölcs nem tartalmaz purinokat, de valódi gyümölcscukorbomba. A gyümölcscukor (fruktóz) elősegíti a köszvény kialakulását, mert növeli a szervezet saját purintermelését és gátolja a húgysav kiválasztását. Naponta akár két darab gyümölcsöt enni is rendben van. Itt a test lassabban szívja fel a fruktózt, mint turmixokkal vagy gyümölcslevekkel.
Ha szénhidrátban vagy cukorban gazdag ételeket fogyasztunk, a vércukorszint gyorsan és hirtelen emelkedik. Ennek eredményeként a szervezet felszabadítja az inzulin hormont annak érdekében, hogy a cukrot a vérből a sejtbe mozgassa. Mivel az inzulin gátolja a húgysav kiválasztását, a csokoládé, sütik, limonádék és sütemények köszvényes rohamot okozhatnak.
A borsó, a bab és a lencse szénhidrátot és sok purint is tartalmaz. Ezek a növényi eredetű ételek azonban nem növelik a köszvény kockázatát, és hetente 1-2 alkalommal beilleszthetők a menübe. Ez a híres New England Journal of Medicine [2] -ben megjelent munkából derül ki.
Az élelmiszerek húgysav- és purinszintjének átfogó és nagyon világos táblázata (csoportok szerint rendezve) a Gichtinfo.de blogon található.
5 tipp, amelyek segítenek a köszvény ellen
1. Irány a normál súly, de ne böjtöljön
Ha a súlyfelesleget fokozatosan csökkentik, akkor különösen nagy az esély arra, hogy a húgysavérték vérvizsgálatában a csillag eltűnik. De kérem, szánjon rá időt. Az ütközéses kúrákkal pont az ellenkezőjét érheti el. Az extrém éhomi kúrák (pl. Nulla koplalás) szinte mindig az izomsejtek lebomlásához vezetnek, purinek felszabadulásával. Mindenesetre ez hosszú távon nem lesz karcsú. Ez megtalálható cikkünkben is: Izomvesztés a testformálás helyett - Mit tesz a teljes böjt a testben. Sokkal jobb: lassan és hosszú távon irányítsa a mindennapi étkezést az "egészséges" felé.
Mi a helyzet a szakaszos böjtöléssel?
16: 8 időközönként történő éhgyomorra az ételbevitel nincs annyira szigorúan korlátozva. Ezért megmarad az értékes izomtömeg. Természetesen feltéve, hogy a menü jól átgondolt. Erről többet olvashat cikkünkben Fogyni szakaszos böjtöléssel: Kerülje el ezt a 7 hibát.
2. Igyon sok vizet
Minél többet iszik, annál több folyadéknak kell a vesének kiürítenie a húgysavat. Tehát igyon napi 2-2,5 litert, főleg most nyáron. Feltétlenül ajánlott az ásványvíz vagy csapvíz, valamint a cukrozatlan gyógytea. A szóda, a gyümölcslé vagy az alkohol a fent említett okok miatt nem kerülhet a pohárba.
Egyelőre nem tudni, miért, de nyilvánvalóan a kávé csökkenti a húgysavszintet és a köszvény kockázatát [3]. Úgy gondolják, hogy a kávéban található másodlagos növényi anyagok felelősek ezért. Ha tejjel issza meg a kávéját, két rendelkezést hoz, amint azt a következő pontban megtudhatja.
4. Ünnep a tejtermékeken
A tej, a joghurt, a sajt és hasonlók két szempontból nélkülözhetetlenek a köszvényben szenvedők számára. Mivel a húst és a halat csak nagyon kis mennyiségben ajánlják, a természetes joghurt, tej, sajt és túró elsősorban értékes fehérjét biztosít. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy csökkentik a húgysavszintet és a köszvény kockázatát [4, 5].
Legutóbb, amikor egyik apánk köszvényes rohamot kapott, a gyógyszertárba küldtek bennünket meggylé-koncentrátumért (Cherry PLUS). Ez ajánlott a "terápiával járó köszvényterápiában történő felhasználás" reklámozásában. Aki ismer minket, tudja, hogy nem támaszkodunk reklámszlogenekre. Alapvetően ez a nem gyógyszeres megközelítés természetesen nagyon érdekesnek tűnt számunkra, főleg, hogy a lé 100% -ban meggyből áll.
Meggy/meggy ...
gyulladáscsökkentő hatású.
... elősegíti a húgysav kiválasztását a vesén keresztül, ami csökkentheti a húgysav szintjét.
... csökkentse az inzulinszintet.
Ez meggyőzött minket, különösen azért, mert a meggykoncentrátum valami teljesen természetes dolog, és nem gyógyszer. Tehát nincsenek tartósan hosszú távú mellékhatások. Egyszerűen ihatod a (szóda) vízzel hígított koncentrátumot. Gyümölcsös cseresznyés jegye van. Annak érdekében, hogy a mindennapi ivás még változatosabb legyen, a gyógyszertár meggykoncentrátumával két receptet dolgoztunk ki alkoholmentes és cukormentes nyári vegyes italokra. A köszvényes betegek két legyet ölelhetnek meg egy csapásra: nyugtató meggy kivonattal és több folyadékkal.
Koktél alkotásaink a Cherry PLUS-szal
Cseresznyés csók
- 30 ml Cherry PLUS koncentrátum
- 1 kis darab gyömbér (kb. 2 × 2 cm)
- 3 evőkanál csapvíz
- 250 ml ásványvíz vagy szódavíz
- Jégkockák
- Díszítés: 1 szelet mész, 1 szál rozmaring
Hámozza meg a gyömbért és reszelje le nagyon finoman reszelővel. Keverje össze a reszelt gyömbért, a Cherry PLUS koncentrátumot és a csapvizet, majd szűrje át. Fogja meg a levét egy koktélpohárban, adjon hozzá jégkockákat, és óvatosan töltsön fel ásványvizet úgy, hogy a lé az üveg alján maradjon. Díszítsük mész ékkel és egy szál rozmaringgal, majd tálaljuk. Keverje meg, mielőtt élvezné.
- 30 ml Cherry PLUS koncentrátum
- 250 ml laktózmentes író
- 125 ml ásványvíz
- Dekoráció: friss menta
Keverjük össze a Cherry PLUS koncentrátumot és az írót egy mérőpohárban, és szórjuk meg ásványvízzel. Öntsük egy pohárba, díszítsük és élvezzük. Az extra cukor megtakarításához használjon laktózmentes írót. Íze kissé édes a hasított tejcukor miatt. Nem ajánljuk a nyírfacukrot vagy hasonlókat. Miért? Megteheti ezt a blog cikkünkben: Nyírfacukor, rizsszirup és Co - mennyire egészséges a cukorhelyettesítő valójában? felolvas.
Lényeges összefoglalónk
A magas húgysavszint és a köszvény elleni küzdelemben ésszerű korlátozni a hús, a hal és az alkohol fogyasztását. Ennek ellenére a köszvényeseknek nem kell lógatniuk a fejüket. A „megengedett” ételek listája sokkal hosszabb, mint a „tiltottak”. Mert a tej mellett a gabonatermékeket és a zöldségeket (nagyon kevés fajta kivételével) is korlátlanul lehet lakomázni.
Aki megváltoztatja napi étkezési szokásait és leadja a felesleges kilókat, súlyosan korlátozhatja a gyógyszeres kezelést, vagy akár teljesen nélkülözheti őket. A meggylé koncentrátum rendszeres fogyasztása hasznos kiegészítő lehet az intézkedésekhez.
Ez a cikk barátságos együttműködésben készült a Cellavent-tel. A gyártóról itt talál további információt.