Haysche ételkombináció - ételkombinációs elv - szénhidrátok és fehérjék elválasztása - fogyás - diéta

Külön étel - Az élelmiszer-kombinációs elvet az Egyesült Államokban körülbelül 70 évvel ezelőtt fejlesztették ki

2007.06.16. - Az élelmiszerek kombinálásának elvét dr. Howard Hay és azóta szerzett követõket szerte a világon. Az új orvosi ismeretek során újra és újra módosították, optimalizálták és specializálódtak. Oec diplomát kérdeztük. trófea. Anke Petruschka Hay ételkombinációjának alkalmasságáról és kockázatairól.

A Haysche ételkombináció alkalmas-e a testsúly csökkentésére?

Petrushka: Igen, a Hay táplálékkombinációjának táplálkozási elve a növényi eredetű táplálékra támaszkodik. Sok növényi táplálékot nyersen kell fogyasztani, és a Hay támogatja az alacsony zsírtartalmat. Az ételkombináció ezért alacsony energia- és zsírtartalmú. Ez a diéta nagyjából megfelel az általános étrendi ajánlásoknak. A Hayscher ételkombinációval jól fogyhat.

Milyen kockázatok vannak és mire kell figyelni a túlsúlyos embereknek?

Petrushka: Az étel kiválasztása nem biztosítja a megfelelő tápanyagellátást, ha az étrendnek csak 20-25% -a áll savképző ételekben, például gabonafélékben, húsban és halban. A gabonafélék és a gabonatermékek nélkülözhetetlen tápanyagokat, például B-vitaminokat, folsavat, magnéziumot, vasat és szelént tartalmaznak. Ön egyértelműen elhanyagolt a Hayschen ételkombinációban. Ezenkívül túl kevés sajt ajánlott, ami különösen fontos a kalciumbevitel szempontjából, túl kevés tengeri hal, amely fontos a jód és az omega-3 zsírsavak beviteléhez, valamint a túl kevés hús, a vas fontos szállítója.

Kérdés: Alkalmas-e ez a diéta állandó használatra?

Petrushka: Nehéz szigorúan betartani az ételkombinációs szabályokat. A Hay által készített receptekben a tejet, a tojást és a burgonyát (rakott formában) együtt dolgozzák fel, és kolbászkenyeret fogadnak el. A legtöbb ember évek óta nem tartja szigorúan a szénhidrátokat és a fehérjéket. Mérsékelt formában az ételkombináció hosszú távon elfogadható.

Olcsó megközelítések:

Az ajánlás enni lassan és alaposan rágni.
Mivel az alapban gazdag ételeket részesítik előnyben, az étrend túlnyomórészt vegetáriánus.
Az étrend zsírszegény és az ajánlott zsírok kiváló minőségűek.
A természetes vagy természetes ételek túlsúlyos használata.
Kb. 4 órás étkezések között napi 4-5 étkezés szükséges (a Német Táplálkozási Társaság ajánlása szerint).

Köszönöm az interjút!

Hay szerint az ételkombináció elve

Manapság az alkalmazási kör az orvosi gyógykezelési módszerek kombinációjától kezdve a vegetáriánus és teljes ételekig, valamint a regionális változatokig terjed, amelyek figyelembe veszik országaik sajátos étkezési szokásait, az olyan divatos wellness változatokig, mint a "Fit for Life" és az "Wake Up".

A Hay táplálékkombinációjának elve a fehérje és a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztásának elkülönítésén alapul, a test sav-bázis egyensúlyának stabilizálása céljából. Hay úgy vélte, hogy bizonyos betegségek a test "túlsavasodásának" következményei.

Ma azonban tudjuk, hogy a test "savanyítása" kifejezés nem érvényes. A test savtartalmát állandóan tartja, függetlenül attól, hogy mit eszünk. Még az erős sósav, például a gyomorsav is a bélbe kerül, és semlegesíti a test "savanyítása" nélkül.

A táplálkozási irányelvek szerint az étrendnek 80% lúgot (gyümölcs, zöldség, saláta, tej, vaj, joghurt) és 20% savanyítót (hús, sajt, hal, burgonya, teljes kiőrlésű kenyér) kell tartalmaznia. A diófélék, sok zöldség és fűszer semleges. Ezeket az ételeket különböző étkezésekkel kívánják fogyasztani, de nem együtt.

Itt a fehérjetermékek vagy a szénhidráttermékek csoportja és ott az úgynevezett semleges termékek. De ilyen elválasztás gyakorlatilag lehetetlen. A burgonya például sok szénhidrátot tartalmaz, de mindig fehérjét. A sajt a semleges csoportba tartozik, annak ellenére, hogy valójában a fehérjecsoporthoz tartozott.

Továbbá téves Hay állítása, miszerint a keményítő emésztésének fő helye nem a szájüregben, hanem a vékonybélben van. Ezért a lisztek nem erjednek a vékonybélben. Nincs összeférhetetlenség a szénhidrát és a fehérje emésztése között. Az sem természetellenes. Az egyetlen olyan élelmiszer, amelyről biztonságosan elmondható, hogy emberi fogyasztásra szánják (anyatej), mindkettőt tartalmazza. Ha ez természetellenes lett volna, a természet már régen talált volna jobb alternatívát.

A szénhidrátok és a fehérje szétválasztása megakadályozza a növényi és állati fehérje hordozók optimális hozzáadását. A tej és a tojás burgonyával és gabonafélékkel való kombinációja a fehérje magas biológiai értékét eredményezi. Az ételkombináció alkalmas fogyásra, de nem gyógyíthatja meg a betegségeket.