Házi almaecet - napi vegán barkácsolás
Üdvözöljük a vegán freestyle-ban! Ha nemrég fedezte fel a blogot, biztosan inspirációt keres a mindennapi étkezéséhez. Javaslom, hogy kapja meg a "30 napos vegán" címet 4 ebookkal, amelyekben "1 hét étkezési terv" szerepel: kattintson ide, ha meg szeretné kapni őket !
Gondolt már arra, hogy saját almaecetet készít ? És igen, miért vásároljon kész ecetet, amikor olyan könnyű és gazdaságos ezt maga elvégezni ?
Ne féljen, egyáltalán nem bonyolult ! Azt akarom, hogy saját ecetet készítsen, különben is remélem. Kicsit megváltoztatta az életemet, azt kell mondanom ... többé nem kell megvennem, mindig van ilyen ...
Ez egyben lehetőség számunkra a beiktatásra a blog új része: a barkácsolás.
Havonta egyszer vagy kétszer, pénteken a külön cikk „DIY - házi” megosztani veled apró tippeket, amelyek megkönnyítik mindennapjainkat.
A héten az egyik kedvencemmel kezdünk: almaecettel.
Az ecet családi ügy
A családomban mindig otthon készítettünk ecetet. Azt hiszem, ez egyike azon kevés barkácsolásoknak, amelyek továbbra is kitartanak nemzedékről nemzedékre Franciaországban. Vagy legalábbis arról, amit már kíséretében láttunk vagy hallottunk róla. Végül, ha nem ez a helyzet, itt vagyok, hogy elmagyarázzam neked:-)
A bor- vagy almaborecet ugyanúgy történik. Ez egy kicsit az erjedés alapja, Nos, mindenesetre ez az első, amit úgy csináltam, hogy nem tudtam, hogy az ... A Kombucha, a kimchi, a lakto-fermentáció, a réjuvélac más, többé-kevésbé ismert erjesztés attól függően, hogy hova jövünk.
Nemrég kezdtem el az első réjuvélac-ot zöldséges sajtok készítéséhez !
Mindig láttam egy ecetes növényt a nagyszüleim, szüleim körül, ... Nagyon savanyúnak találtam. Amikor felfedeztem a balzsamecetet, megesküdtem rá, sokkal finomabb és ízlés szempontjából nagyon érdekes. De lehetetlen otthon megtenni ... a dráma.
Aztán megtudtam almaecet. Az almaecet sokkal édesebb. Az ecetes rizs elkészítésekor a rizsecet helyett kezdtem el használni. Akkor tedd szinte mindenhova, amikor csak szükségem van az ecetre.
Az almaecet vegán ?
Ez a kérdés jogos és felmerül, amint megérinti az alkoholt. A vegán címkét még nem használják széles körben az alkoholos italok esetében. Ha elkezdünk "vegán" borokat találni a bioboltokban, akkor az almabor számára még mindig elég nehéz.
Tehát igen, nem mindig könnyű 100% -osan biztosnak lenni abban, hogy almaecete vegán. Ezért azt javaslom, hogy az almabort és az első üveg ecetet egy bioboltban vásárolja meg, és figyelmesen olvassa el a címkéket, ha nem találja a vegán logót. Ez a legjobb, amit ma tehetünk.
De nyilvánvalóan van némi előrelépés, mert nemrég vettem egy üveg balzsamecetet a Modenától, vegán logóval. Lassan, de biztosan odaérünk:)
Tudta, hogy az almaecetnek számos lehetősége van ?
Almaecet az többfeladatos. Valójában nem csak a konyhához, hanem a ház karbantartásához és a fürdőszobához is használják.
Az almaecet különböző felhasználási módjai
A fürdőszobában
Meglepő módon a konyhámban van egy üveg almaecet, de a fürdőszobámban is! És igen, ez egy kis varázslat:)
Én használom először a hajamért. Ez kiváló természetes kondicionáló néhány csepp illóolajjal és vízzel elkeverve. Rendszeresen használom, ez egy igazi csoda, nincs ecetszag, főleg ha illóolajokkal (például yang-ilang) használjuk, detanglerként működik, puhává és fényesebbé teszi a hajat.