Házi amerikai bagelek
| Könnyen |
| 30 perc |
| 15 perc |
| 8 vagy + |
Sokan kértétek tőlem az amerikai BAGELS videó receptjét, amely jelenleg annyira divatos ... Elkészítése nagyon egyszerű, és személyre szabhatja őket, ahogy akarja ... Néhányan értékelni fogják vajjal és lekvárral pirítottak, mások pedig réteggel krémsajtból, füstölt lazacból és egy kis kaporból. A bagel az év végi nagyszerű és szórakoztató recept !
Összetevők listája
- 550 g liszt
- 35 cl langyos víz
- 1 tasak sütőélesztő (5 g)
- 3 evőkanál. kávécukor
- 1 C. teáskanál só
- 1 C. olajleves
- 1 C. evőkanál melasz vagy barna cukor
- A tete díszítéséhez magok (szezám, mák ...), vagy sült hagyma stb!
Receptlépések
- Keverje össze a lisztet, a sót, a cukrot, a sütőport, a langyos vizet és az olajat egy konyhai robotgépben, és gyúrja 10 percig (elkészíthető kenyérsütőben vagy kézzel)
- Miután a tészta homogén, hagyjuk 45 perc és 1 óra között kelni
- Osszuk el a tésztát 12 részre, és formázzuk meg a bageleket a videó szerint
- Rendezze a bageleket egy tepsire, amelyet egy kevés búzadara borított (vagy olajozott)
- Hagyja ismét 20 percig kelni
- Forraljon nagy mennyiségű vizet a melasz vagy a barna cukorral
- Mártsa bele a bageleket, főzze oldalanként 1 percig, 3 percig papír törülközőkön eressze le. Szórja meg, ha maggal vagy sült hagymával akarja
- Helyezze a bageleket forró sütőbe (250 ° C) 10-12 percre
- Tárolja jól dobozban vagy légmentesen záródó táskában, vágja ketté és menjen kenyérpirítóba ....