Házi Danette sajttorta
MI VAN A RECEPTEDBEN
- 2 üveg vanília ízű Danette
- 250g fehér sajt
- 2 kis svájci
- 3 tojás
- 100g cukor
- 2 evőkanál liszt
- 200g speculoos
- 80g vaj
A RECEPT ELŐKÉSZÍTÉSE
- Törje össze a speculoosokat egy salátástálban, majd keverje össze az előzőleg olvasztott vajjal.
A keveréknek homogénnek kell lennie. Kenje meg a keveréket egy vekni serpenyőben, és jól nyomja le egy evőkanál hátuljával.
Helyezze a formát a hűtőbe.
Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától.
Verje fel a sárgáját 70g cukorral.
Amint a keverék kifehéredett, adjuk hozzá a kiindulási blancot, a Danette-t és a petits-suisse-t, majd a szitált liszt hozzáadásával fejezzük be.
A keveréknek sima és homogénnek kell lennie.
A tojásfehérjét felverjük.
Amikor ezek szilárdak, adjunk hozzá 30 g porcukrot.
Addig verjük tovább a fehéreket, amíg a cukor teljesen meg nem olvad.
Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét a krémsajt keverékébe, majd öntse a formába (a torta alja).
50 percig sütjük 150 ° C-on.