Házi desszertek - DeboBrico
Egyszerű családi élet: felmosó és házi készítésű
Szerettem volna egy kis pontot mondani a házi készítésű otthonról. Több mint 3 éve készítjük házi készítésű snackjeinket, fokozatosan leállítottuk az aperitif sütiket, desszerteket is, és egyik dolog a másikhoz vezet, az ipari termékek itt ritkultak.
Természetesen vannak eljövetelek és indulások, és a házi készítésűeket szórakozásból és nem korlátozásként folytatjuk. Például amikor Loni megszületett, vettem süteményeket/márványokat (organikus, hogy jó lelkiismeretet adjak), hogy kicsit megterheljem magam, nyaraláskor veszünk egy csomag chipset és egy korsó keneget, néha a gyerekek boltban vásárolnak briós, és mindig van kétszersültünk otthon. A célunk nem az, hogy úgy éljünk, mint amishek, vigyázunk, hogy ne okozzuk felesleges feleslegessé azt, ami végül demotiváló lehet. Például nemrég túlságosan is szívesen megkóstoltam a Balistót vörös gyümölcsökkel, és vettem néhányat önjelölés nélkül, ráadásul még mindig nagyon jó. Egyébként azt hiszem, kezdesz ismerni, nincs ítélet errefelé, csak a kedvesség javításának akarata (ha ígérem, a kedvesség magadra is vonatkozik).
Ma azt javaslom, hogy tegyen egy túrát az otthon rendszeresen kapható desszertekben. És alapvetően, hogy adjon néhány tippet, hogy egy kis szórakozást és falánkságot hozhasson a hűtőbe danett vagy pelyhes nélkül. Heti 4 bolti joghurtot vásárolunk saját készítéshez, és rendszeresen vásárolunk túrót 1 kg-os csomagokban.
- Házi joghurtok.
Egy ideje gyártjuk a joghurtjainkat, többé-kevésbé rendszeresen. A kedves nagyon válogatós a joghurttal kapcsolatban, ezért nehéz tetszeni, míg a gyerekek nem részesítik előnyben. Itt már készítettem egy cikket. És ez még mindig elég aktuális, csakhogy végül kitaláltuk, hogyan lehet kemény joghurtra vinni! Megmagyaráztam neked, hogy kissé melegítenem kell a tejet, de nem túl sokat ... Ezt egy nagyon megbízható eszközzel, nevezetesen a mutatóujjammal ellenőriztem ... Kiderült, hogy az új konyhai robotom sokkal pontosabb. Karácsonykor volt egy Monsieur Cuisine (a Lidl konyhai robotgépe), 7 percig melegítem a tejem 45 ° C-on, és ez az a részlet, amely lehetővé teszi a joghurt tökéletesítését. Ha nincs konyhai robotja, akkor egy konyhai hőmérőnek kell cselekednie. Amikor a tej eléri a 45 ° C-ot, jó.