Házi élesztőgombóc szilvalekvárral Így válnak lágyabbá

Ez különösen gyengédvé teszi őket

Germknödel: Nem szabad ezt a hibát elkövetnie

2020.10.26., 12:07 | fűrész, t-online

Utasítás a videóban: Hogyan készítsünk házi élesztőgombócot édes körettel. (Forrás: t-online.de/Konyhai történetek)

Alig tud bárki ellenállni ennek a desszertnek: a szilvalekváros élesztőgombóc az osztrák konyha klasszikusai közé tartozik. A videón láthatja, hogyan garantáltan elkészíti az édes gombócokat .

Az élesztőt vagy az élesztőgombócot többnyire Powidl - osztrák töltelékkel töltik meg a szilvalekvárt. Ha nem szereti a szilva mártást, használhat almaszószt is.

Recept: élesztőgombóc szilvalekvárral

Hagyjon kb. 40 perc előkészítési időt és 75 perc pihenőidőt nyolc adagnál ennél a receptnél.

8 evőkanál szilvalekvár
130 ml teljes tej
42 g friss élesztő
2 evőkanál cukor
400 g liszt
¼ teáskanál só
90 g sózatlan vaj (puha)
2 tojás
1 evőkanál porcukor
3 evőkanál mák
500 ml vaníliaszósz
Liszt (poroláshoz)

Készítmény:

A szilvalekvárral készült élesztőgombóc receptje a "Konyhai történetek" főző alkalmazásból származik. A szakácsok videóikat kizárólag a t-online.de oldal számára teszik elérhetővé - a főzés és a sütés gyerekjátéknak számít.

Csináld magad recept:Hogyan főzzünk szilvalekvárt cukor nélkül
Matt és fényes:Miért van az alumínium fóliának két különböző oldala?
A videó bemutatja, hogyan kell csinálni:Gulyás - ettől a hús különösen puha

Ennyi kalória van az élesztőgombócban

Bár az édes élesztőgombóc sokak számára desszert jellegű, inkább édes főétel, mint desszert. Egyrészt az élesztő tészta nagyon töltelék, másrészt egy adag élesztőgombóc körülbelül 842 kalóriát és csaknem 50 gramm zsírt tartalmaz.