Házi epres sütemény a blog konyha de samar

Eper coulis

házi eper coulis

Ez eper coulis recept kiválóan alkalmas palacsinták, fagylaltok, sajttorta, sütemények bevonására. Ízesítsük a házi joghurtokat stb ... A házi eper coulis jó tulajdonsága, hogy szabályozhatjuk az ízlés szerinti cukor mennyiségét, amely a gyümölcs édességének megfelelően állítható be.

Vanília ízű panna cottát készítettem, amelyet eper coulissal ízesítettem, ez egy nagyszerű ötlet, amely tetszeni fog a gyerekeknek.

Használhatunk friss vagy fagyasztott epret, amikor éppen nincs főszezonban.

A coulis nem más, mint zúzott vagy kevert gyümölcs, számos módszer áll rendelkezésünkre. Csak keverje össze cukorral és adjon hozzá citromlevet, ha siet. Vagy főzzük őket csendesen cukor hozzáadásával, és fakanállal próbálom összetörni őket. Amikor ezt a módszert használom, a coulis felét néha turmixgépben adom át, és a többivel összekeverem, hogy néhány apró eperdarab maradjon a coulis. A turmixgép hiányában kínaira válthatunk.

---