Házi fehérje csokoládé - hozzáadott cukor nélkül - Cukrozatlan méh
Egészséges döntések meghozatala az élet során
Ha ízletes fehérjetartalmú snacket keres, edzés után tökéletes, alacsony cukortartalmú, de mégis kielégíti az édesség iránti vágyát, akkor a megfelelő oldalra került. Ez a házi fehérjetartalmú csokoládé recept abból a vágyból született, hogy kielégítsem az egészséges snackre vonatkozó igényemet, sok csokoládéval, nem túl édes és krémes állagú. És mivel elég nehéz teljesítenem a napi fehérjeszükségletemet, igyekeztem megbizonyosodni arról, hogy ez az uzsonna tartalmaz-e elegendő fehérjét.
Valószínűleg arra kíváncsi, miért nem választhattam közvetlenül egy kereskedelmi fehérjeszelet. Sokkal kényelmesebb megoldásnak tűnik. Sajnos Romániában a fehérjeszeletek kínálata meglehetősen alacsony, és a felhasznált összetevők sok kívánnivalót hagynak maguk után. Továbbá, az az ötlet, hogy a www.iherb.com * oldalra várok egy Quest bárokat (kedvenceim), csak az Egyesült Államokból, nem igazán mosolyog rám. És valószínűleg a költségvetésemnek nem tetszene, ha napi 1-2 ilyen bárot fogyasztanék.
Házi fehérje csokoládé, 3 módon
Az általam javasolt házi fehérje csokoládé recept az Ön által preferált textúra szerint állítható be:
- Alternatív fehérje rúd: A házi készítésű csokoládét darabokra lehet vágni, amelyeket egyenként lehet csomagolni. A rost (Vita Fiber) mennyiségét meg kell növelni, és a folyadék mennyiségét csökkenteni kell.
- Varin puding: krémes állagú anyaghoz több folyadékot adunk, és csökken a rostok mennyisége.
- Alternatív manó: a megtakarító összetevő a kókuszliszt, amelyhez több folyadékot adnak.
Összetevők megválasztása
Az előző bekezdésben adtam néhány nyomot a receptben használt összetevőkről. Először is, a Vita Fiber rostokban nagyon gazdag por, amely kukoricából származik. Enyhén édes íze van, nem növeli jelentősen a vércukorszintet. Ez is segíti a béltranzitot, és szerepet játszik a recept többi összetevőjének összekapcsolásában. Vita Fiber port megrendelek a www.myprotein.ro webhelyről **.
De vigyázzon magas rostfogyasztás esetén. Növelni kell a folyadékbevitelt, különben a belünk nem jár jól az élelmiszer-pazarlás megszüntetésével.
Másodszor, jó minőségű fehérjeport kell választani, legyen az tejsavó, tojásfehérje, vegán stb. Azt javaslom, hogy válasszon fehérjeporokat hozzáadott cukor vagy sok mesterséges aroma nélkül, és a fehérjetartalom meghaladja a 70% -ot. Általában egy organikus, ízetlen tejsavófehérjeport (Organic Whey Protein) és egy csokoládéízű vegánt (Vega Choc-o-lot) kombinálok. Javaslom, hogy az alkalmazott fehérjepor íz nélkül vagy csak csokoládéízzel legyen, az intenzívebb kakaóíz érdekében.
A többi összetevő a következő: cukrozatlan kakaópor, kókuszliszt, kakaóliszt (én a szárított gyümölcsökből valót használom) vagy étcsokoládé darabok, napraforgómag, kevés só a kakaó és a víz aromájának fokozásához.
Ezután megadom a fehérje rúd variánsának mennyiségét. Az elkészítési módszer azonban a többi házi készítésű csokoládé recept opcióval megegyezik.