Házi joghurt joghurtkészítővel vagy anélkül
Mindenféle joghurt létezik: sima, juhtejből, ízesítve, gyümölccsel, egészben, alacsony zsírtartalmú, és csak annyit kell tennie, hogy leveszi a fedelet a kanál bemerítéséhez. De ha eleged van tartósítószerből és műanyag edényből, itt az ideje kipróbálni a házi joghurt szórakozását. Igen ház! Hagyja abba az előzetes elképzeléseket, mert a házi joghurt könnyebb, mint amilyennek látszik! Próbáljuk ?
- A házi joghurtaim elkészítéséhez mire van szükségem ?
- Készítse el joghurtjait az élvezetek változtatásával
- Hogyan készítsünk házi joghurtot egy joghurtkészítővel ?
- Hogyan készítsünk joghurtot joghurtkészítő nélkül ?
- Joghurtok, amelyek megváltoznak !
- Készítsen eredeti joghurtokat
Ez garantálja az elégedettséget, amikor hozza a sajátját házi joghurtok asztalnál! Csak egy jó alapreceptre, néhány tippre és egyszerű szabályra van szükséged ahhoz, hogy te is kiváló joghurtokat készíts.
És a következő előnyökkel jár:
- kevesebb csomagolás, újrahasznosítjuk az edényeket, házi joghurt a Planetre gondol;
- gazdaságos, igen, főleg, ha rájövünk rájuk joghurtkészítő nélkül (ne félj, ez nem túl bonyolult!);
- tetszés szerint kiválaszthatja őket, személyre szabhatja őket, szabadjára engedheti ízlelő fantáziáját. Röviden: SZÓRAKÁS lehet!;
- megsokszorozzuk a joghurt örömeit: azokat, amelyeket általában vásárol, MELLETT a házi joghurtjait. hűtőszekrényének már nem lesz mit irigyelnie kedvenc boltja friss részében. Elég a bokor körül, a konyhában !
A házi joghurtaim elkészítéséhez mire van szükségem ?
Látom, hogy arra gondolsz, hogy "igen, biztos vagyok benne, hogy rengeteg szokatlan összetevőre van szükség a joghurt elkészítéséhez, amit nem találsz" Jól gondolja át, a joghurt alapvetően abból áll. TEJ. Egyszerűen. Oké, beismerjük, rá kell késztetnünk arra, hogy ezt a tejet vegye.
8 edény házi joghurthoz szüksége lesz:
- 80 cl TEJ
- 1 fazék joghurt (vagy porított erjesztés a gyógyszerésznél)
- Tejpor
Ez minden !
Közbeszólás: "Mindent tudok a joghurtról": A TEJ két baktériumának (Lactobacillus bulgaricus és Streptococcus thermophilus, ha tudni akarja, vagy pontokat szerez a Trivial Pursuit® segítségével!) Szaporodásából született joghurt egy bizonyos hőmérsékleten. Ezek a baktériumok adják neki azt a kis ízes ízt, amely minden varázsát megcsinálja. Most, hogy megvannak az alapvető összetevők, ha jól érezzük magunkat ?
Alapvető joghurt recept
8 edény házi joghurthoz szüksége lesz:
- 80 cl tej
- 1 fazék joghurt vagy porított fermentek, amelyeket gyógyszerészekben vagy bioboltokban találnak, néha szupermarketekben
- tejpor
Jó tudni: A joghurt két baktérium szaporodásából származik a tejben (lactobacillus bulgaricus és streptococcus thermophilus) 40 és 50 ° C közötti hőmérsékleten. Ezek a baktériumok adják neki azt a kis ízes ízt, amely minden varázsát megcsinálja. Most, hogy megvannak az alapvető összetevők, ha jól érezzük magunkat ?
Készítse el joghurtjait az élvezetek változtatásával
A joghurt varázsa, hogy az alapvető összetevőkkel játszhat !
Milyen tejet a joghurthoz ?
Természetesen tehéntejjel kezdheti, de miért ne próbálná ki a kísérletet kecsketejjel, juhtejjel vagy akár szójatejjel vagy bármilyen más növényi tejjel? ?
A joghurt állaga, amelyet saját maga készít
Játssz a textúrákkal is: teljes tej szilárd és gazdag joghurtokhoz, félig fölözött tej vagy fölözött tej könnyű eredményért és folyékonyabb állagért.
Mi a helyzet a tejporral.
Szereted a sűrű joghurtokat, ne hagyd ki a tejport. Míg a teljes tejhez 4 evőkanál elegendő, a sovány tejhez egy edény joghurt megfelelője szükséges. ha nem, mosolyogj, sikerült iható joghurtot készíteni !