Házi készítésű reggeli pehely Gцrlitzer Anzeiger
Hírek Gцrlitzből és a régióból
Gцrlitz, 2020. február 26. Görlitzben is a reggeli a nap legfontosabb étkezése sok ember számára. Számos variációt kínálnak. Sokak számára a müzli - svájci müzliben - különféle formákban reggeliző változatként jelent meg. Svájcból származik, és globális reggeli formává tudott válni.
És ki találta ki?
Fotó: Petra. Pixabay licenc
A reggel édesítetlen gabonafélék lelassítják az édesszájúakat
Tárgy: Tanácsadó
A jó tanácsok nem feltétlenül drágák, de drága tapasztalatokat takaríthatnak meg. Tanácsok és tippek az üzleti, pénzügyi, lakásfelújítási, háztartási, egészségügyi és táplálkozási, oktatási és magatartási kérdésekről.
A müzlit ma az USA-tól Nyugat-Európáig élvezik. Több tucat különböző változat alakult ki a piacon. A vállalatok arra specializálódtak, hogy ügyfeleiknek minden elképzelhető változatot kínáljanak. A müzlit egyedi ízlés szerint is össze lehet rakni.
Áztassa egy éjszakán át a zabpelyhet, hogy javítsa az ízét
A müzli globális elterjedése miatt azonban a reggeli egyedi összetételére való hajlam sokkal közelebb került a keletkezéséhez. Ma az erős hagyományok és a helyi régió befolyása dominál.
Ezt a tendenciát tovább fokozza a globális egészségügyi trend. A regionális alapanyagokat egyre inkább használják reggelire. Ez természetesen magában foglalja a reggeli pelyheket is, amelyeket helyi szüretből szeretne használni. Sok müzli rajongó egyik napról a másikra áztatja a pelyheket, hogy a tápanyagok jobban fejlődhessenek. A zabpehely egyszerre hozza ki a teljes ízt. Tipp: Az üzletekben vannak erre a célra speciális termékek Egynapos zab üvegek felajánlott - példa arra, hogy az egészségtudatos étkezési trendek hogyan egyesülnek a regionális szokásokkal és hagyományokkal.
A zabpehely világa
Aki a reggeli gabonapelyhekkel kezdi megnyitni az egészségtudatos táplálkozás világát, folyamatosan új kérdésekkel szembesül: Finom vagy durva zabpehely és általában: A diszkontáló márkák közül melyiket - az árkülönbségek néha meglehetősen egyértelműek - előnyben kell részesíteni? Bízzunk az organikus minőségben? Mi is valójában a zabkása? Nos, az egyetlen dolog, ami segít a termék kiválasztásában, az az, hogy kipróbálja. Érdekes azonban elvileg foglalkozni a zabpehellyel, mivel állítólag cukorbetegeknek vagy fogyáskor "csodahatással" bírnak.
A zabpehely durva liszt, amelyet hámozott zabszemekből készítenek, amelyeket nemcsak őrölnek, hanem a kívánt végeredménytől függően vágják vagy hengerelik is. Hogy megszabadítsák őket a "zord képtől", gyakran használják az angol zabpehely kifejezést számukra. Pontosan ez az oka annak, hogy a zabkása is elfogadottá válik, mivel nem más, mint az említett tészta vagy zabkása, amely akkor keletkezik, amikor zabpehelyterméket főzünk vízzel, tejjel vagy a növényi tej egyik alternatívájával.
Figyelemre méltó, hogy Kása diéta, amely azonban nem tartozik az alacsony szénhidráttartalmú kategóriába (kevés szénhidrát). Mivel a szénhidrátok cukorrá metabolizálódnak, nem szabad extra cukrot adni a zabkásához. Ha fogyni akar, akkor ne fogyasszon zabkását a jó kedvére, de így is jól működhet, mert a zabpehely sok rostot és fehérjét tartalmaz. Ez nemcsak gyorsan feltölti, hanem segít a vágyakozás leállításában is. Gyümölcsök hozzáadása, sok ivás (cukormentes) és elegendő testmozgás jó kombináció ahhoz, hogy a tél fontjai végleg elolvadjanak.
A tudomány megerősíti a reggeli nagyon aktuális fontosságát
A. Tanulmánya A Lübecki Egyetem Pszichoneurobiológiai Szakosztálya azt mutatja, hogy a reggeli "müzli kalóriabomba" jó oldala van: A tesztalanyokat megvizsgálták, hogyan működik az alacsony reggeli és a magas kalóriabevitelű reggeli. A táplálkozási szakember és a tanulmányok vezetője, Juliane Richter, okl. a magas kalóriatartalmú reggeliről elmondta: "A vércukor- és inzulinszint emelkedése a reggeli után a vacsorához képest jelentősen csökkent. Az alacsony kalóriatartalmú reggeli egész nap fokozott éhségérzetet eredményezett, különösen az édességek után." Prof. Kerstin Oltmanns, a szekció vezetője a következőképpen értelmezi a vizsgálat eredményét: "Vizsgálatunk azt mutatja, hogy az emberi energiafelhasználás általában nagyobb reggel, mint este. Ez genetikai jellegű, és mindenkivel így van. A túlsúlyos emberek gyakran kihagyják a reggelit, fogyni akar, és egy nagy főétkezést enni este, amikor az éhség eluralkodóvá válik. Most szeretnénk bebizonyítani, hogy fogyás van, ha ugyanannyi kalóriát eszel főleg a nap első felében. "
Más szavakkal: az étkezés utáni kalóriaégés általában lényegesen nagyobb reggel, mint este. Ez a genetikai napi ritmus megmarad alacsony kalóriatartalmú étrend esetén is, például fogyás céljából. Azok, akik a reggeli kalóriáján spórolnak, napközben megnövekedett édesség iránti étvágytól szenvedhetnek, és rágcsálhatnak. Cukorbetegek számára fontos megjegyezni, hogy vacsora után a vérben magasabb a glükóz és az inzulin mennyisége, mint a reggeli. Ezért az elhízás vagy a vércukorszint-emelkedés elkerülése érdekében a cukorbetegség mellitusában mindig egy tartalmas és egészséges reggelit kell előnyben részesíteni a nagy vacsorával szemben.
Görlitzben is növekszik az étkezési tudatosság
Ezt a Gцrlitz látogatói számára is érdemes felfedezni, és miért ne hozhatna egy eman egy jó kenyeret vagy egy illatos kolbászt - igaz, rövid életű - ajándéktárgyként vagy szeretteinek otthon? Ami a neestadti gasztronómiát illeti, itt az egyre jobb minőségű konyha irányába mutató fejleményeket is meg lehet jegyezni. Az étteremben a következő reggelinél odafigyelhetsz rá, és a megfelelő reggelivel a gyomrodban is Gцrlitz turisták a világ minden tájáról Kezdje energikusan a napot - így lehet a várost és a régiót erőteljesen és nagy lendülettel felfedezni!