Házi kókusztej és tejszín A konyhában; Enalia
"A főzés az egyetlen hobbi, amelyet felfalhat."
Ki mondja vissza az iskolába egészségesebb életet mond! 14 órakor elfelejtjük a grillt, 20 órakor az aperitifeket ... És elvesszük a jó szokások ! Ezért ajánlom a tanévkezdés első receptjéhez a kókusztej, amely tökéletesen passzol a curryjéhez, és amely tökéletesen felváltja az ipari kókusztejet adalékokkal és tartósítószerekkel! A kókuszkrém sok ételben felválthatja a krémet, így vastagabbá teheti és megpuhíthatja anélkül, hogy bűnös lenne! Követtem a mogyorós tej receptjét, de csökkentettem a kókuszdió mennyiségét, és többszöri próbálkozás után megállapíthattam, hogy a forró víz lehetővé teszi a tejszín jobb visszanyerését !