Házi könnyű csokoládé mousse recept

csokoládé

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember:
  • 2 étcsokoládé 70%
  • víz
  • 1 tojás
  • só
  • Fedezze fel az összes Croq'Kilos receptet

KÉSZÍTMÉNY

10 cl vizet tartalmazó serpenyőben állandó keverés mellett kis lángon felolvasztjuk a 2 csokit.

Törd fel a tojásodat, szedd szét 2 külön kis tálba, a sárgáját a fehérből.

A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük.

Öntsük az olvasztott csokoládét a tojássárgájára, és azonnal keverjük össze, hogy megakadályozzuk a sárgáját.