Házi majonéz és egyéb finomságok - La Petite Fabrique d; Edith

finomságok

A majonéz alapanyag a főzésemben, az étrendben. Egyszerű, revitalizáló, ínyenc étrendet szimbolizál, tele józan ésszel és figyelmességgel.

500 ml majonézhez:

Elkészítés: 5 perc

  • 1 vagy 2 tojássárgája
  • 1 citrom
  • 1 evőkanál mustár (organikus és gluténmentes)
  • 400 ml napraforgóolaj
  • só bors
  • Opció: fokhagyma, curry, bazsalikom olaj, petrezselyem

További tippjeim: közvetlenül az üvegbe készítem, ahol a hűtőben tartom. Széles nyakkal választottam, hogy átengedjem a keverőm pengéit.
Néha ellenáll nekem. Nem szeretem túlságosan, állj ellen! De majonéz, ő tanít engem ... arra késztet, hogy dolgozzon rajtam. Vele megtanulom a türelmet! Tehát, amikor ellenáll, várom. Félretettem, csinálok mást, majd megpróbálom újra. Megint ostorozom, hogy lássam. Néha extrém megoldásokra kell jutnia: veszek egy új edényt, teszek egy tojássárgáját, egy kis mustárt, felvertem, és fokozatosan hozzáadom az első majonézt, amely nem akart. Általában működik. Több napja egymás után ellenállásom van. Nem tudom miért.: - /