Házi málnalé recept
összetevők
- 4 kg málna
- 10-20 levél citromfű
- 3 liter vizet
- 100 g citromsav
- 1 kg cukor
Tematikus világok
Támogatta
készítmény
- A Málnalé Tegye a megmosott málnát és a citromfű levelét egy visszazárható edénybe, és töltse fel a vízzel. Keverje hozzá a citromsavat. Zárja le szorosan a tartályt, és hagyja átmenni egy sötét, hűvös helyen legalább 24 órán át.
- Nyomja át a málna-víz keveréket egy ruhán vagy egy nagyon finom hajszitán, hogy a finom málnagödrök megmaradjanak.
Kb. 1 kg cukorral nyert liter málna levét (a málna lé és a cukor aránya 1: 1) forraljuk fel egy serpenyőben, amíg szirupos állagú nem lesz. Töltse a málna levét palackokba. Az üvegeket szorosan zárja le, és sötét helyen tárolja.