Házi sajt - Gyakorlati receptek
Olyan időket élünk, amikor egyre jobban foglalkoztat az elfogyasztott ételek, ezért sok háziasszony inkább otthon főz, szinte mindent, amit a szerettei asztalára tesznek.
Ebből a kategóriából a sajt nem lehet kivétel, főleg, hogy vannak receptek, amelyeket közvetlenül a konyhában lehet sikeresen elkészíteni, függetlenül attól, hogy faluban vagy a városban élsz. Íme a követendő lépések.
összetevők
- A tejet felforralják, és amikor felforr, a túrót hozzáadják. Amikor a savó képződött, kapcsolja le a tüzet és engedje le a sajtot körülbelül egy órán át.
- Lecsepegtetés után jól összekeverjük felvert tojással, vajjal, szódabikarbónával és sóval, lehetőleg keverővel, hogy a lehető leg finomabb legyen.
- A kapott készítményt egy tálba tesszük a tűzön, és folyamatosan keverjük, amíg sűrű krémmé nem válik. Vegyük le a tűzről, és tegyük a formákba.
Az így kapott sajtot egyik napról a másikra hidegen tartják, majd tálalható.