Házi shish taouk csirke; Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Gazdaságos - Könnyű és egyszerű - Gyümölcsök - Zöldségek - Csirke - Tejtermékek - Gyors - A hét receptje - Egészséges és fehérje - Vacsora

Hozzávalók

Főbb összetevők

• 375 ml (1 ½ csésze) sima joghurt
• 1 citrom héja és leve (30 ml vagy 2 evőkanál gyümölcslé)
• 30 ml (2 evőkanál) szezámvaj (tahini) *
• 30 ml (2 evőkanál) apróra vágott fokhagymát egy üvegben
• 5 ml (1 teáskanál) szárított rozmaring
• 5 ml (1 teáskanál) őrölt kömény
• 5 ml (1 ek) szárított kakukkfű
• Bors és só
• 80 ml (1/3 csésze) könnyű majonéz
• 750 g (1 ½ lb) csont nélküli csirkemell, keresztben kettévágva (kb. 4 mell)
• 5 ml (1 teáskanál) olajat

Készítmény

Fő lépések

1. Keverje össze egy nagy tálban a joghurtot, a citrom héját és a levét, a szezámvajat, a fokhagymát és a fűszereket. Borsozzon bőségesen, és adjon hozzá egy csipet sót.
2. Vegyen 250 ml (1 csésze) pácot, és helyezze át egy közepes tálba. Keverje hozzá a majonézt, és tegye félre a tálaláshoz.
3. Adja hozzá a csirkét a páchoz (majonéz nélkül), és jól keverje össze.
4. Melegítsen elő egy nonstick gerincű serpenyőt közepes lángon. Konyhai ecsettel mossa meg az edényt olajjal.
5. Helyezze a csirkét és főzze oldalanként 5 vagy 6 percig. Ha szükséges, a serpenyő méretétől függően két szakaszban járjon el.
6. A fenntartott mártással tálaljuk. Tálaljuk rizzsel és salátával, vagy salátával, uborkával és paradicsommal díszített pitában tálaljuk.