Házi Simit recept

Yasemin egyszerű köret receptje

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (8 fő):

500g liszt,
12g száraz élesztő,
1 fél evőkanál. só,
2 eset. porcukor,
2 evőkanál. hogy s. növényi olaj,
valamivel kevesebb, mint 300 ml langyos víz.

1 pohár pekmez (szőlőmelasz). kapható a török ​​élelmiszerboltokban, de akik nem találják, használhatnak például édes tejet,
1 fél pohár vizet,
1 evőkanál liszt.

szezámmag (forró serpenyőben 2 vagy 3 percig dinsztelheti a további íz érdekében).

Készítmény:

* Először készítse elő a tésztát: egy tálba öntse a lisztet, majd az egyik sarokba tegye a cukrot és az élesztőt, egy másik sóba és növényi olajba. Fokozatosan öntse a langyos vizet, miközben a tésztát kézzel dolgozza fel. Tíz percig gyúrjuk, amíg homogén, alakítható és nem ragadós tésztát kapunk. Letakarva hagyjuk állni körülbelül 1 órán át, vagy amíg a tészta megduplázódik.

---