Házi tönkölytekercs - ÚTMUTATÓ recept - Vegán Vibes
"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" Kedvencekben "," added_icon ":"
Ismeri azt a kellemes pillanatot, amikor egy friss, ropogós tekercsbe harap? Nem számít, hogy ez egy kiadós hamburger, vagy egy édes vegán Dió nugát bevont zsemle. Sokoldalú, puha, belül puha és kívül ropogós, ez a receptem ezekhez a mennyei tönkölytekercsekhez. Azt mondanám, hogy vegán vaj, kész, menj!
Könnyű vegán burger zsemle reggelire? Nem mondok nemet!
Próbáltam gluténmentesen sütni a tekercseket, ami elméletileg sikerült is. A tönkölyliszttel azonban egy kicsit jobbak és főleg ropogósabbak lesznek. Ezért döntöttem a gluténmentes verzió ellen e recept mellett. Természetesen mindig megteheti az enyémmel gluténmentes lisztkeverék sütni. Ha glutén intoleranciája van, akkor a tönkölyvel is legyen óvatos, mivel ma már gyakran tartalmaz több glutént, mint a búzában.
A vegán sütés nagyon egyszerű, főleg zsemle esetén!
A recept rendkívül egyszerű és csak 7 összetevőt igényel. Türelmesnek kell lennie, mert a kedves élesztőgombáknak egy órára van szükségük ahhoz, hogy a tészta igazán szép és puha legyen.
A tészta keveréke Mandulatej, Élesztő, nyers nádcukor, só, olívaolaj és finom tönkölyliszt. Ezek a zsemlék erre remekek Jackfruit Burger, vagy vegán hamburger fekete babkal.
Íme néhány további információ a tönkölylisztről:
- A tönkölyliszt sok egészséges rostot és fehérjét tartalmaz (10 g/100 g)
- B2-, B3-, B6-vitamin, A-, C- és E-vitamin
- Magnézium és vas
Azt mondanám, menjünk, vagy mire gondolsz?
A vegán tönkölytekercsek:
- Kívül ropogós
- Belül puha
- Sokoldalú
- Töltő
- Könnyű gyártani
Remélem, hogy élvezi a sütést, és várom az értékelését az oldal alján. Ha képet tesz fel, kérjük, használja a #veganevibes hashtaget.