Házibuli italok 4 könnyű koktél recept
Legyen szó baráti barátságos estéről, karácsonyi buliról vagy szilveszteri buliról: Lepje meg vendégeit házi készítésű italokkal. Inspirációként négy vegyes italt mutattunk be, amelyeket otthon gyorsan és egyszerűen elkészíthet.
Amikor van mit megünnepelni otthon, azt általában sörrel, borral vagy habzóborral pirítják. Miért ne szolgálná fel vendégeinek frissen kevert koktélt váltásképpen? A szokatlan ízkombinációjú finomított italokat minden évszakban jól fogadják - karácsonykor, szilveszterkor, születésnapi vagy családi ünnepeken, valamint egy barátságos játékesten.
Ha házi koktélokra gondolsz, akkor először számtalan összetevőre és drága felszerelésre gondolsz, amelyek szinte kihasználatlanul kerülnek a konyhai fiókba? Ne aggódjon: sok koktél és eredeti hosszú ital megtehető shaker és az összetevők végtelen listája nélkül. Négy finom italt mutatunk be, amelyek közvetlenül a pohárban készülnek, és üdvözlő változást nyújtanak a következő (házi) partin.
Mielőtt elkezdené keverni a koktélokat
Koktélok keverésekor praktikus, ha kéznél van egy kis mérőpohár - nem olyan feltétlenül szükséges egy jigger, mint amilyet kis mennyiségű folyadék mérésére szolgálnak a bárokban. Ha egy mérőkanál egy rudat (BL) ad meg, akkor egyszerűen használjon egy teáskanál (TL) helyett. Nem kell mozsarat sem vásárolnia: kanállal is összenyomhatja vagy összetörheti az összetevőket. Zúzott jeget készíthet az italok hűléséhez jégdaráló nélkül úgy, hogy egy jégkockát tiszta konyharuhába csomagol, és sodrófával vagy fazékkal felaprítja. Vagy megvásárolhatja a zúzott jeget készen a szupermarketben.
Házibuli italok: 4 könnyű koktél recept
1. Aperol kakukkfűvel sistergve
összetevők
Gyömbér (kb. 15 g)
2 szár kakukkfű
4 cl Aperol
limonádé
Tört jég
készítmény
Hámozza meg a gyömbért és vágja nagyon vékony szeletekre, mossa meg a kakukkfüvet és rázza szárazra. Tegye a gyömbérszeleteket, az Aperolt, a kakukkfüvet és a jeget a pohárba, töltsön fel limonádét és keverje rövid ideig. Szalmával tálaljuk. Frissítő ital az este megkezdéséhez.
2. Vanília ég
összetevők
5 cl vodka
5-6 vörös vagy fehér, mag nélküli szőlő
2 cl vaníliaszirup
1,5 cl friss lime juice
1 BL nádcukor
Tört jég
készítmény
Tegye a szőlőt, a cukrot és a vaníliaszirupot a lime levével együtt egy magas pohárba. Megtörjük a keveréket mozsárral vagy kanállal. Töltse meg az üveget kétharmadával összetört jéggel, és keverje meg. Az üveget bőségesen töltse fel aprított jéggel, díszítse szőlővel, és itatószállal tálalja. A Vanilla Sky íze meglehetősen édes, de még mindig kiváló aperitifként és italként jó társaságban.
Nyárra is ideális: készítsen saját sorbetet
3. Basil Smash
összetevők
1 bio citrom
6–8 bazsalikomlevél
6 cl gin
2 cl nádcukorszirup
szóda
készítmény
A citromot jól mossa le meleg vízzel, szárítsa meg és vágja ékekre. Tegye egy magas pohárba a megmosott bazsalikomleveleket és egy vagy két citrom éket, és mozsárral vagy kanállal nyomja le. Tegyen jégkockákat az üvegbe, öntsön bele szirupot és gint, és töltsön fel egy kevés szódával. Egyszerű ital, amely minden évszakban jó ízű.
4. Fehér orosz
összetevők
4 cl vodka
2 cl Kahlua (kávélikőr)
2 cl tej-tejszín keverék
készítmény
Tegyen jégkockákat a koktélpohárba. Ezután egymás után adj hozzá vodkát, Kahlua-t és a tej-tejszín keveréket (a tiszta tej hígítja az italt!). Krém nélkül „fekete oroszként” is tálalható. Krémes vacsora utáni italként ajánljuk.
Hogyan keverje össze magának a divatos italt: Sloe Gin