HCLF Sweet Frugality ™

Végül egy etikus, ízletes és egészséges étrend, amelyben nem korlátozzuk a kalóriáinkat, ami formát ad és jó hangulatba hoz minket!

Támogatom a szénhidrátokban (ezért főleg keményítőkben és gyümölcsökben) gazdag zöldséges étrendet. Vegánnak lenni nem azt jelenti, hogy naponta 3 ételt fogyasztunk salátával vagy zöldséggel. NEM.

sweet

A szénhidrát/fehérje/lipid arány 80/10/10

Íme néhány orvos, aki a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendet részesíti előnyben, és széles körben idézi a tudományos tanulmányokat: Dr. Neal Barnard, Dr. Michael Greger, Dr. John A. McDougall, Dr. Michelle McMacken, Dr. Dean Ornish, Dr. Garth Davis, Dr. Caldwell B Esselstyn, Dr. Pamela Popper, Dr. T. Colin Campbell, Dr. Michael Klaper, Dr. Terry Mason. Az optimális egészségre való törekvés érdekében az orvosok, akik valóban megvizsgálták a tudományos tanulmányok tartalmát, legalább 80% szénhidrát, legfeljebb 10% lipid és 10% fehérje kalóriaeloszlásra törekednek (lásd az ajánlott könyveket).

Ezek az arányok ideálisak mindenki számára, beleértve a sportolókat és az ülő embereket is. A növekvő gyermekek, a terhes nők, a szoptató nők és az izomépítő programba kezdők esetében a természetes étrend nem változik, de többet kell ennünk.

Íme egy példa egy vegán kamrára, amely természetesen az élethelyünknek és az évszaknak megfelelően alkalmazkodik:

Milyen élvezetet enni kedve szerint:

  • gyümölcsök (banán, mangó, datolyaszilva, datolya, narancs, görögdinnye, dinnye, ananász, füge, passiógyümölcs, papaya, durian, citrom, csillaggyümölcs, kókuszdió, avokádó, sárgarépa, saláta, bors, uborka, cukkini, paradicsom ...)
  • és keményítők (fehér rizs, barna rizs, burgonya, édesburgonya, kukorica, quinoa, tészta, tészta stb.)