Hector-ház; Toque de Choc!
Utazás a kulináris kísértés szívébe
Nos, el kell ismernem, hogy a Route du Rhum St-Malo-i utam során egy harapnivalóba beleszerettem. A La Rose des Vents kreperi galettám után egy kicsit tovább sétáltam, amíg rá nem jöttem:
Annyi mondanivaló önnek, hogy minden gyönyörű ígéretem, hogy nem fogok uzsonnát fogyasztani, eltűnt, és hogy a hasam, bármennyire is kielégített, azonnal kiesik a torpából! Ez a kék és rózsaszín árnyalatú kirakat túlságosan emlékeztetett az otthoni meleg nyalókára, hogy ellenálljak a kísértésnek!
Rendeltem egy nutella tejszínhabos gofrit, és amit átadtak, az messze felülmúlta mindazt, amire számíthattam volna! Általában ebben a fajta struktúrában a pincérek kissé vaskosak az én ízlésemnek, és hát itt sokkal többet kaptam, mint a pénzem! A gofrit bőségesen megfullasztották nutella alatt (egyetlen lyuk sem kerülte el), mielőtt eltűnt egy hegy sűrű tejszínhab alatt! Azt hittem, ezzel vége lesz, de nem! És hogy adok hozzá egy lavinát porcukrot, és kiegészítem egy Maison Hector nevű, személyre szabott ostlával!
Rájöttem, hogy ez nem preferenciális bánásmód, hanem házpolitika, amikor láttam, hogy a szomszédom fagylaltkúpját készítik. A kúpot belül nutellával vonták be, mielőtt egy szép halomban olasz vaníliafagylaltot tettek volna rá. És persze a hab a tortán, az ostya is!