Hegyi étel
Az energiagazdálkodás magasságban vagy extrém körülmények között nagyon fontos. Életbevágóan befolyásolja a test funkcióit.
Cikk 2005.01.01-én megjelent: Xavier Argeles | Módosítva: 2016.09.24
1 - A kalóriakiadások értékelése
A hegyekben az energiafogyasztás a haladás sebességétől, az útvonal típusától, a használt felszereléstől és az időjárási körülményektől függ. Ez a költség tehát 200 és 1200 Kcal/óra között változhat.
Egy átlagos tevékenység 500 Kcal/óra kiadást eredményez, azaz egy 5 órás utazás esetén 2500 Kcal kiadás, amelyhez hozzá kell adni a fennmaradó tevékenység kiadásait, amely napi kb. 2500 Kcal.
Ezt a körülbelül 5000 Kcal-os veszteséget ezért este vagy másnap kell kompenzálni, ha az ember nem akar tartalékot felhasználni. Szükséges lesz a szénhidrátbevitel kiváltsága.
Sajnos a több napos versenyek során ez a kompenzáció ritkán történik meg, mivel az éhségérzet csökken, ha az ember magasságot szerez. Ha nem tud sok ételt bevinni a hátizsákba, az elegendő mennyiségű ételt is korlátoz. Ezért tartalékainkból merítünk, ami súlycsökkenést eredményez. Ezért hasznos lesz a fagyasztva szárított edényeket magas kalóriabevitel mellett biztosítani a napi veszteségek ellensúlyozására.
A gyakorlati napi adag 3000–3500 Kcal, amely sok tényezőtől (életkor, magasság, nem, súly, hideg) függően változhat.
2 - Energia bemenetek: PB-gáz
A szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket nem szabad egyenlő mennyiségben bevenni.
Az egyszerű vagy összetett szénhidrátoknak a kalóriabevitel 60% -át kell kitenniük. A szénhidrátok gyorsan asszimilálódnak (édes ital esetén 10 perc).
Az állati vagy növényi eredetű fehérjék (a napi adag 15% -a) másodlagos szerepet játszanak az energia szempontjából.
A lipideket (a napi adag 25% -a) nagy mennyiségben tárolják a szervezetben. Hosszan tartó és nem túl intenzív erőfeszítések során elégetik őket. Ez a fő energiatartalék, amely több napos versenyek során felhasználható.
3 - A napi adag megvalósítása
Az LPG adagjának kiszámításához tudnia kell
- 1g. szénhidrátból 4 kalória szabadul fel
- 1g. fehérje 4 kalóriát szabadít fel
- 1g. zsírból 9 kalória szabadul fel
Például napi 3000 Kcal adag esetén: a szénhidrátok 60% -a 1800 Kcal-t vagy 1800/4 = 450 gramm szénhidrátot eredményez.
4 - Igyál a hegyekben
Először is tudnia kell, hogy az olvadékvíz nem árt a gyomrának: a 0 ° C közeli hőmérséklet, valamint az a tény, hogy ezt a vizet demineralizálták, okoz gyomorfájdalmat. Ezért ihatunk vizet, ha megvárjuk, amíg felmelegszik, és hozzáadunk ásványi anyagokat (például nátrium-pelletet). A legjobb tea, húsleves vagy édes ital formájában inni. A biztonság kedvéért azonban mindig hasznos, ha ivás előtt megtisztítjuk a vizet.