Helyi A túlevésről és az ételek kombinálásáról; Monitorul de Suceva - 20, csütörtök
Helyi
A túlzott evés önmagával való visszaélés. Tehát nem vagyunk hajlandók táplálni magunkat, vagyis éhségünket. Ne felejtsük el, hogy a betegségek az alultáplált organizmusokban telepednek le. Nem zavarhatjuk meg a test kémiai egyensúlyát anélkül, hogy súlyos következményeket szenvednénk. Ezért tudnunk kell, mennyit együnk. Ha kiegyensúlyozatlan étrend van vagy túlsúlyos, akkor a tányéron lévő étel egyharmadát (többé-kevésbé) meg kell ennie, a többit figyelmen kívül hagyva. Ha csökkenti az étel mennyiségét, ne csak a szénhidrátokat vagy a fehérjét adja le. Adjon le néhány szénhidrátot, fehérjét, zöldséget és gyümölcsöt. Ha mindennek egy részét feladja, akkor a kiegyensúlyozott étrend előnyeit élvezheti. A mennyiség csökkentése érdekében egy tányér helyett egyél meg egy gyermeket. Ha gazdálkodóként dolgozik, normális, ha kiadósabb reggelit fogyasztunk, mert több erőfeszítést fog tenni. Ez a típusú reggeli azonban nem alkalmas olyan személyek számára, akik egész nap az irodában tartózkodnak. Az ilyen ember hízni fog, hacsak nem szokatlanul gyors az anyagcseréje. Ne feledje, a biztosító társaságok arra figyelmeztetnek, hogy minél vékonyabbak vagyunk, annál tovább élünk.
Amit elfelejtünk enni, az éppúgy befolyásolhatja az egészségünket, mint az, amit megeszünk. Megzavarjuk egyensúlyunkat étrendünkben, amikor: alultápláltak vagy éhesek vagyunk; finomított, vitaminoktól és ásványi anyagtól mentes ételeket eszünk; ásványi anyagokban szegény talajon termesztett ételeket fogyasztunk; nem eszünk eleget a munka igényeihez vagy a napi stressz szintjéhez.
"Minden állapot táplálékhiánnyal jár" - magyarázza Dr. Monica Foit Macisanu, a Diet Club Diet Centerből. A táplálékhiány által okozott legismertebb betegségek közé tartozik a beriberi, amelyet a B1-vitamin hiánya okoz, és amely gyakori azoknál az embereknél, akik finomított fehér rizst fogyasztanak. A csontritkulás, a csontok törékennyé válása a 60 év feletti amerikai nők körében igazi járvány, a szervezetben található ásványi anyagok hiánya miatt. A harmadik világbeli országokban általánosan előforduló állapotot, a Kwashiorkort gyakran táplálkozási hiányosságok előzik meg.
Vannak, akik nagy jelentőséget tulajdonítanak az ételkombinációknak. Ha betegek vagyunk és krónikus fáradtságtól szenvedünk, az ételek kombinációja nagyon fontossá válik. Ha rosszul érezzük magunkat és fáradtnak érezzük magunkat, a testnek nincs elegendő energiája az étel megfelelő emésztéséhez. Még akkor is, ha jól érezzük magunkat, a természetes ételeknek elsőbbséget kell élveznie. Jobb kombinálni a természetes ételeket bármilyen módon, mintsem egészségtelen ételeket fogyasztani tökéletes kombinációkban.
A szénhidrátokat és a koncentrált fehérjéket nem szabad együtt fogyasztani. Például a burgonyahús és a burgonyatojás a két leggyakoribb és káros kombináció. Reggelire tanácsos egyáltalán nem fogyasztani burgonyát, de kombinálhatja a fehérjét a teljes kiőrlésű gabonákkal. A természet nem igazán jár jól az ételek kombinálásával. Normális, ha természetes ételeket fogyasztunk, amelyek szénhidrátokat és fehérjéket egyaránt tartalmaznak. Azonban csak azért, mert a természet szénhidrátot és fehérjét egyaránt tartalmazó ételeket hoz létre, még nem jelenti azt, hogy nagyon nagy mennyiségben ehetünk fehérjetartalmú ételeket ugyanazon étkezés során, a magas szénhidráttartalmú ételekhez társítva. Ezenkívül a görögdinnye nem tesz jó kombinációt a legtöbb más étellel, és a jó emésztés érdekében külön kell fogyasztani. Étkezésként snackként szolgálhat fel. Általában az édes szárított gyümölcsöket nem kombinálják a citrusokkal. Vannak, akik az ételkombinációról tudományt készítettek, táblázatokat és listákat készítettek, azonban sok szakértő úgy véli, hogy ezek a fent említett kombinációk a legfontosabbak.