Helytelen táplálkozási vizsgálat az Arte étcsokoládén
Ha naponta negyven gramm étcsokoládét eszel, akkor lefogy! Ez az állítás hihetetlen zajt okozott a levelek erdejében az elmúlt hetekben. A "Bild" újság vezető történeteként szolgálta a történetet, a fitneszújságok pedig nem sokáig kérdezték. Ha a kollégák korábban behívták volna ennek az újságnak a rovatát. Itt a tesztcsoport nagy, és egyfajta öröm által motivált hosszú távú tanulmányt képez, orvosi felügyelet nélkül. Ha csak ránézünk, kiderül, hogy diétás hatásról beszélni rendkívül bátor vagy akár kétséges lenne.
De végül is ez a kutatóintézet rájött, nem igaz. Az Étrend- és Egészségügyi Intézet, amely furcsa módon kevés Google-találatot tartalmaz, kivéve egy alig néhány hónappal ezelőtt létrehozott honlapot. A tanulmány pedig több amerikai szűk nyomtávú online tudományos folyóiratban jelent meg, amelyek megjelenéséért fizetni lehet. Ennek elégnek kell lennie a tudományos helyesség bizonyításához.
Madár-vad tanulmányterv
Aki küzdött az angolul írt tanulmány mellett, valószínűleg észrevette, hogy csak tizenöt alany volt. Egyharmaduknak vagy három hétig kell ennie, csökkentenie kell a szénhidrátokat, vagy csökkentenie kell a szénhidrátokat, és meg kell ennie az említett negyven gramm étcsokoládét. Figyelem: kell. Utána még azt sem kérdezték tőlük, hogy a tesztalanyok valójában mit ettek.
Végül a „kutatók”, az Arte televízió két újságírója, Peter Onneken és Diana Löbl, valamint az egyik elkötelezett John Bohannon nevű amerikai tudományos újságíró csak egyet akartak: eredményt akartak elérni, és meg akarták tudni, hogy ez a tanulmány pusztasága ellenére történt-e. elkapta a média. Ehhez tizennyolc különböző pontot ellenőriztek, beleértve a fogyást, a koleszterinszintet és az alvás minőségét. Ahogy John Bohannon, aki később Johannes Bohannont nevezte a tanulmány vezetőjeként a sajtóban, rendkívül érdekes részletezésben magyarázza, a statisztikai szempontból jelentős eredmény esélye ennyi kutatási területen hatvan százalék. Még a csak öt személyből álló kis tesztcsoport is hatalmas mértékben növelte a vizsgálat hatékonyságát - de ez nem teszi érvényesebbé, éppen ellenkezőleg.
Fontos dolgok fátyolban maradtak
Az újságíróknak szerencséjük volt: valójában a csokoládécsoport tíz százalékkal gyorsabban fogyott, mint a másik tesztcsoport. Jackpot! Ha csak az alvás minősége lett volna jobb, akkor a média minden bizonnyal kevésbé volt lelkes. Hogy ez a tíz százalék nem jelent nagy változást három hét alatt: nem számít. Hogy a nők súlya a ciklus miatt egyébként is ingadozik: nem említik. Hogy hamisító tényezők lehetnek, vagyis a csokoládécsoport bűnös lelkiismerete miatt sokkal kevesebbet evett: feltáratlan.
A rossz kutatók nem csak ezzel a kísérlettel akarták megmutatni a többi újságírót. Nem is csak a témában készült dokumentumfilmjüket akarták népszerűsíteni, amely június 5-én fog futni. Inkább kritizálják az ipart, amely félselyem-tanulmányokkal olyan termékeket hirdet, amelyek állítólag jól fogynak. Nem mindig az étcsokoládéról van szó, amelynek reklámhatása sok különböző vállalat számára előnyös. Bizonyos olajok is lehetnek, amelyek csak egy márkanév kapszulájában kaphatók.
De miért hisznek hirtelen az emberek a csokoládé csodálatos hatásaiban, pedig ez ellentmond a józan észnek? Ennek két oka lehet. Az elsőt Gunter Frank orvos nevezte ki, aki támogatta az újságírókat: A keserű csokoládé íze nem olyan jó, ezért az emberek azt gyanították, hogy egészségesnek kell lennie. Az elmúlt kétezer évben senki sem fogalmazta meg szebben a második okot, mint Julius Caesar: "Az emberek szeretnek hinni abban, amit akarnak."