Hentes Bielefeldben - Tippek az egészséges táplálkozáshoz
Fitt és egészséges
A hús egészséges, a hús jó ízű, a hús kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, amelyet az emberek jól tudnak hasznosítani.
A hús pusztán természetes termékként az egészséges táplálkozás szerves része. Kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, amely jól kielégíti az emberi igényeket. Nem tartalmaz adalékanyagokat és kevés maradékot tartalmaz. A hormonok és más hasonló hatású anyagok Európában nem megengedettek.
A kezelésre használt gyógyszerek az előírások betartása esetén nem hagynak maradványokat a levágott állatok húsában. Betartjuk a törvényi előírásokat és a német hentesegyesület önkéntes önkontrolljában is vagyunk.
A hús fontos ásványi anyagok forrása. Alacsony nátriumtartalmú, de káliumban gazdag, és 100 mg 1–3 mg vasat és 100 g 2–4 mg cinket tartalmaz. A magnézium és a szelén szintén fontos ásványi anyagok a húsban.
A húskészítményekben nincs alacsony nátriumtartalom. A szokásos és megfelelő előállításunk és előállításunk során nem képződnek nitrozaminok.
A hús fontos B csoport vitaminokat tartalmaz. A zsírban oldódó A- és E-vitamin természetesen megtalálható a húszsírban. Emiatt zsírot is kell ennünk.
A hús alacsony kalóriatartalmú. A sovány húsban lévő 22% fehérje és 2% zsír (minden állatfaj) csak 106Kcal/100g energiát hoz. A 150 g-os természetes szelet tehát 159 kcal-t tartalmaz. Ez a napi energiaigény körülbelül 8% -a.
Forrás: Karl Otto Honikel professzor, Kulmbachi Szövetségi Táplálkozási és Élelmiszeripari Kutatóintézet.
A kompozíció
Hús- és kolbásztermékeink boltjainkban megtekinthetők, az összetevőkről is szívesen adunk információt.
Több éve nem jódozott sóból, laktóz- és fruktózmentesen készítjük termékeinket. Továbbá termékeink gluténmentesek, néhány regionális különlegesség kivételével, amelyeket hagyományosan gabonatermékekkel készítenek.