Herbagetica; A kivonatok ereje; Gyömbér - a konyha gyógyítója - herbagetika - erő
Az ókori ayurvédikus orvoslás az indiai orvosi ismeretek rendszere, amely állítólag mindenkit segít és minden betegséget gyógyít. Az ájurvédában a gyömbér természetes gyógymódként ismert, adjuváns az emésztési zavarok, hányinger, gyomorgörcs és hasmenés esetén. Az ételekhez hozzáadott íz mellett a gyömbér idővel bebizonyította, hogy csökkenti a fájdalmat és a gyulladást.
Ezenkívül a gyömbér jó méregtelenítő, serkenti a vérkeringést, és a légzőszervi problémák legjobb gyógyszereinek számít. Indiában a gyömbért minden nap és talán minden nap használják. Emellett a gyömbér tea infúziója a kedvenc ellenszerük a megfázás és az influenza elleni küzdelemben. Az ayurvédikus orvostudományban azt mondják, hogy az emésztés fokozása érdekében mindenki ebéd és vacsora előtt fogyasszon gyömbért.
Az immunitásra gyakorolt hatása mellett azonban a gyömbér más helyzetekben is segít bennünket, például:
- Étvágyhiány esetén ebéd előtt fogyasszon friss gyömbért az étvágy növelése és a gyomorégés felgyorsítása érdekében.
- A gyömbér javítja az alapvető tápanyagok felszívódását és asszimilációját a testből.
- A gyömbér megtisztítja a test mikrocirkulációs csatornáit, beleértve az orrmelléküregeket is, amelyek időnként megjelennek.
- Görcsök és sóhajok vannak a gyomrod miatt? Egyél gyömbért.
- Nemrégiben műtötték? Az émelygés megelőzése érdekében műtét után rágjon gyömbért.
- Fájnak az ízületeid? Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a gyömbér enyhíti a fájdalmat. Csak annyit kell tennie, hogy fürdéskor gyömbérolajat öntsön a kádba.
- Igyon gyömbérteát, hogy megszabaduljon a toroktól és az orrdugulástól. És amikor kint hideg van, a forró tea még jobb!
Néhány módszer a gyömbér beillesztésére az étrendbe:
-erősíti az immunrendszert
-szükség esetén felgyorsítja a gyógyulást
-kisimítja a gyomor irritációit
-kedvezően hat az idegrendszerre
-serkenti a bélműködést, csillapítja a puffadást
-jobban melegít, mint bármelyik takaró
Hozzávalók: 1 darab friss gyömbér (2-3 cm hosszú), 1 liter víz, 2 evőkanál méz, 1 citrom.
Elkészítés: meghámozzuk a gyömbért és darabokra vágjuk. Tedd egy tálba forralni, és áztasd vízbe. Forraljuk az aromás gyökeret legalább 15-20 percig alacsony hőfokon, majd vegyük le a gyömbért a tűzről, és tegyük félre 5 percre. Szűrje le a folyadékot, majd édesítse mézzel, és ízlés szerint adjon hozzá citromot.
2. Gyömbér friss gyümölcsben
Reszelj le egy kis gyömbérgyökeret, és add hozzá a gyümölcscentrifugához, a sárgarépa, az alma és esetleg egy kis citromlé ízlés szerint. Ez a gyümölcslé, amellett, hogy finom, nagyon hasznos is.
3. Gyömbéres desszert
Nem számít, milyen kevés gyömbért ad hozzá kedvenc desszertjéhez, ez örvendetes. Ötletet adunk: reszeljünk egy kis gyömbért az epres szorbet vagy a vanília panna cotta fölé. Mondanom sem kell, hogy nagyszerű íze lesz.
4. És nem utolsó sorban a szokásos menükben