Heringprém recept

A karácsony január 7-e a Julián-naptár szerint.

réteg céklával

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

250 G savanyú hering 1 Cékla (nyers vagy főtt) 3 Kis sárgarépa 2 Nagy burgonya 3 Keményen főtt tojás 4 evőkanál majonéz Friss kapor Só, bors

Készítmény:

Főzzük meg a zöldségeket 3 különböző serpenyőben, hogy puhák legyenek (a bőr héja maradjon). Hagyjuk kihűlni a zöldségeket, hámozzuk meg és vágjuk nagyon kis kockákra.

Kihúzza a heringet - tartson 1 evőkanál pácot, hogy összekeverje a majonézzel. A saláta elkészítéséhez vegyen egy rozsdamentes acél gyűrűt. Hámozza meg a kemény tojást. Tartson másfél sárgáját, a többit vágja le és keverje össze.