HÉTFŐ RETETT DUKE

  • itthon
  • Rólunk
  • DUKAN DIET
  • receptek
    • Édesség
    • Csirke/pulyka ételek
    • Marhahús ételek
    • Kenyér/Pizza
    • Levesek/húslevesek
    • Menüváltozat
    • Receptek át
    • Saláták/Egyéb ételek
    • Előételek
    • Ital
    • Összetevők/termékek
    • Húsvéti menü
    • Karácsonyi menü
    • Böjt receptek
  • Dukan/Hasznos étrend
  • Új Dukan-diéta
    • HÓNAPOK
    • KEDD
    • SZERDA
    • CSÜTÖRTÖK
    • PÉNTEK
    • SZOMBAT
    • VASÁRNAP
  • Kapcsolatba lépni
  • itthon
  • Rólunk
  • DUKAN DIET
  • receptek
    • Édesség
    • Csirke/pulyka ételek
    • Marhahús ételek
    • Kenyér/Pizza
    • Levesek/húslevesek
    • Menüváltozat
    • Receptek át
    • Saláták/Egyéb ételek
    • Előételek
    • Ital
    • Összetevők/termékek
    • Húsvéti menü
    • Karácsonyi menü
    • Böjt receptek
  • Dukan/Hasznos étrend
  • Új Dukan-diéta
    • HÓNAPOK
    • KEDD
    • SZERDA
    • CSÜTÖRTÖK
    • PÉNTEK
    • SZOMBAT
    • VASÁRNAP
  • Kapcsolatba lépni

duke

A támadáshoz kapcsolódó nap a korlátlan mennyiségben elfogyasztott tiszta fehérje (hús, sovány tej, tojás) fogyasztásán alapul. Íme a hétfőn megengedett 12 élelmiszer-kategória:

Az első kategória - sovány hús

A sovány hús révén Dr. Dukan 3 típusra hivatkozik - borjú, marhahús, ló.

- marhahús - a legtöbb marhahús fogyasztható, kivéve a túl zsírosnak tartott barackot és bordát.

- borjú - általában egészben fogyasztható, de figyeljen a bordákra.

- ló - nagyon egészséges és gyenge lehet.

Ezekhez adható nyúlhús.

Tilos a sertés és a bárány.

A kategória csináldua - Testők

Csak a máj és a nyelv megengedett.

Marha-, borjú- vagy baromfimáj. De légy óvatos, bár a májban magas a koleszterinszint.

Borjú vagy bárány nyelve. A borjak esetében csak a nyelv elülső felét fogyasszuk, amely gyengébb, mint a hátsó rész.

Harmadik kategória - Hal

E kategória esetében nincsenek korlátozások. Mindenféle hal megengedett, akár gyengébb, akár zsírosabb, friss vagy fagyasztott hal.

Zsíros halak - szardínia, tonhal, makréla, lazac;

Fehérhúsú hal - szürke tőkehal, tőkehal, keszeg, márna, harcsa, tőkehal, patina, pisztráng, keszeg, tengeri hal stb.

Füstölt hal - különösen lazac, pisztráng;

Halkonzerv - feltéve, hogy saját levében vagy paradicsomszószban van.

Surimi - japán eredetű, fehér húsú halak alapján.

Negyedik kategória - tenger gyümölcsei

Ide tartozik: garnélarák, rák, homár, homár, garnélarák, kagyló stb.

Ötödik kategória - Madarak

Madarak fogyasztása megengedett, kivéve a széles csőrűeket (kacsa, liba), feltéve, hogy bőr nélkül fogyasztják őket. De légy óvatos: főzés közben tartsa meg a bőrt, hogy elkerülje a hús kiszáradását, de a hús elfogyasztása előtt távolítsa el.

A csirke a leggyakrabban fogyasztott baromfi, minden darab megengedett, kivéve a szárny hegyét, amelyen a bőr nem távolítható el, és amely túl zsíros.

Törökország, biblica, fürj, galamb is ajánlott.

Hatodik kategória - Sonka/sovány sonka

Jelenleg az üzletekben megtalálható sovány sertéshús, csirke vagy pulyka sonka, amelynek zsírszázaléka 2-4%. Ezeket a táplálkozási skála megengedi.

Hetedik kategória - Tojás

A tojás bármilyen formában fogyasztható (kevésbé olajban sütve).

De óvakodjon a koleszterintől. Ha magas a koleszterinszintje, fogyasszon mértékkel tojást. A tojásfehérjét korlátozás nélkül használja, de legfeljebb 4 tojássárgájára korlátozódjon hetente.

Nyolcadik kategória - Növényi fehérjék

Mivel a vegetáriánusok száma növekszik, Dukan megpróbálta nekik is elkészíteni az étrend egy változatát. Így ebbe a kategóriába 7 olyan ételt sorolt, amelyek nagyon magas fehérjetartalmúak és alacsony zsírtartalmúak. De csak a szójából és a búzából származó első két kategória, a tofu és a saitan rendelkezik elegendő fehérjetartalommal, hogy tetszés szerint fogyaszthassák őket, mint ételeket az előző hét fehérjekategóriából. Az utolsó öt étel - tempeh, zöldségburger, PST, tej és szójajoghurt - különösen azoknak a vegetáriánusoknak ajánlott, akik nem esznek húst vagy halat.

-A tofu - a tofu szójakészítmény, eredetileg Kínából származik, kétféle formában kapható: puha (a legmagasabb folyadéktartalmú változat; nagyon finom puding állagú) és kemény (lecsepegtetett változat, kevesebb folyadékkal) erős puding állaga).

-Sheitan - egy húspótló, amelyet búza fehérjéből nyernek. A seitan főzhető, grillezhető, süthető, és ízesítéséhez fűszerekre és szószokra van szüksége. Fehérjében (25%) gazdag, alacsony kalóriatartalmú (110 kal/100 g) élelmiszer, és nem tartalmaz koleszterint.

-Tempeh - egy másik szójaszármazék. Indonéz eredetű és gabonák erjesztésével nyerik. A Tempeh különböző textúrájú, vagy tömörebb és erősebb, vagy lágyabb, sok változatban létezik. A vegetáriánusok számára a tempeh teljes fehérjeforrás, akárcsak a hús (ez azt jelenti, hogy mind a mindennapi emberi fogyasztáshoz nélkülözhetetlen mind a kilenc aminosavat tartalmazza). A tempeh egyetlen adagja több rostot tartalmaz, mint amennyit az ember általában naponta fogyaszt.

-Növényi hamburgerek - a hús zöldséges alternatívája.

- Texturált szójafehérje (PST) - A texturált szójafehérjét szójababból fehér liszt extrudálásával nyerik. Kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a marhahús. A készítmények textúrája hasonló a marhahúshoz.

-Szója tej - A szójatej kalciumot és B-vitaminokat tartalmaz, amelyek energiát szolgáltatnak, és biztosítják az idegek és izmok megfelelő működését. Vasban (energiában) és cinkben (az egészséges és fényes bőrért és hajért) is gazdag. A táplálkozási skálában a fogyasztás napi 1 pohárra korlátozódik.

- Szója joghurt - alternatíva a laktóz intoleranciában szenvedők számára. A táplálkozási skálában a fogyasztás napi 2 joghurtra korlátozódik.

Kilencedik kategória - Zsírtalanított tejtermékek

A tejtermékek megengedettek, ha zsírtalanítják őket. Zsírtalanított gyümölcsjoghurtok szerdától engedélyezettek.

Tizedik kategória - napi 1,5 l folyadék

Ez az egyetlen kötelező, a folyadékok és különösen a víz fogyasztása nagyon fontos a szervezet számára.

A tizenegyedik kategória - napi 1 lg és fél zabkorpa

Fontos a zabkorpa fogyasztása, amelynek többek között a felszívódás tulajdonsága is van, ezáltal a jóllakottság érzetét kelti.

Tizenkettedik kategória - Konjac

Tészta vagy rizs formájában kalóriatartalmú helyettesítő lehet a klasszikus tésztának. Azok tetszés szerint fogyaszthatók.

Adjuváns ételek

Az adjuváns ételeknek (amint a neve is mutatja) a napi menü kiegészítése és a nap könnyebbé tétele a számunkra.

A hétfőn fogyasztható adjuváns ételek listája a következőket tartalmazza:

Sovány tej - folyadék vagy por megengedett hétfőn. Javítja az ízt és konzisztenciát ad olyan ételekhez, mint a mártások vagy krémek.

Édesítőszerek - megengedettek. Azok számára, akik nem fogyasztanak szintetikus doktori édesítőszereket, a Dukan a stevia (ami természetes) fogyasztását ajánlja. De ügyeljen arra, hogy mely ételekben használja a stevia-t, mert magas hőmérsékleten keserű ízt ad. A cukorszerű ízhez a szacharózt is ajánlják.

Ecet és gyógynövények (beleértve a kakukkfüvet, fokhagymát, petrezselymet, hagymát, zöldhagymát, metélőhagymát stb.) Szabadon fogyaszthatók.

Fűszerek ajánlottak. Használatuk lehetővé teszi az ételek ízének gazdagítását. Bizonyos fűszerek nemcsak ízt adnak, hanem bizonyos funkciókat is ellátnak. Például a koriander, a curry vagy a szegfűszeg jó a vízvisszatartásra hajlamos emberek számára, mert gátolják a só szükségességét. Cayenne paprika, gyömbér és wasabi ajánlott, mert termogén hatásúak.

Az uborka és a hagyma hétfőn megengedett, ha fűszerként használják, bizonyos ételek kiegészítésére. A mennyiségeket azonban korlátozni kell, hogy ne tekintsük zöldségtömegnek.

Citrom - bizonyos ételek ízesítésére használható, de limonádéban nem fogyasztható.

Só és mustár - megengedett, de mértékkel kell fogyasztani, különösen a vízvisszatartásra hajlamos emberek számára. Keressen cukor- és sómentes mustárt vagy alacsony nátriumtartalmú diétás sót.

Ketchup cukor és zsír nélkül - megengedett.

Rágógumi - megengedett, ha nem tartalmaz cukrot.

Kávé - megengedett, ha nem cukorral édesítik

Tea borítékban és nem gyümölcsdarabokban) - megengedett, ha nem cukorral édesítik

Hétfő ital - Zöld tea cayenne borssal

Készítsen 15 g zöld tea (levelek vagy bab) és 1 liter víz infúzióját. Adjunk hozzá egy csipet porított cayenne borsot, egy kis mész levét és 4 lg édesítőszert. És ne felejtsd el a hideg szerepét a súlykontrollban, ezért tartsd hidegben az infúziót a hűtőszekrényben, és 5 részletben fogyaszd el.

ÖSSZEFOGLALÁS HÉTFŐ

Fehérje (vörös hús, baromfi, hal, sovány tej, tojás)

Sport - 20 perc gyors séta

Italok - minimum 2 liter víz (korlátozott sófogyasztás)

Forrás: P.Dukan, A táplálkozási lépcső. A második front, 2014

Reggeli 1 kávé (édesítőszerrel és sovány tejjel) + omlett + dukan palacsinta korpával
Ebéd Csirke rozmaringgal
Falatozás 1 szelet sajttorta
Vacsora A lazacfiléket száraz tűzhelyben vagy sütőben

Egy válasz hétfőre

Szia, most másodszor tartom ezt a diétát. Először 13,5 kg-ot fogytam le egy hónap alatt, majd abbahagytam ... majdnem egy év után 10 kilogrammot tettek vissza.
Új hálózatok után kutatva az oldalon megtaláltam ezt az új részt a hétköznapokon szervezett étrenddel is, ami az én szempontomból nagyon jó dolog. Van egy kérdésem és egy javaslatom.
A kérdésem az, hogy a diéta mely szakaszában alkalmazható a dnv által készített étrend minden nap? Észrevettem, hogy a hét következő napjaiban olyan ételek szerepelnek, amelyek általában nem engedélyezettek a támadás és a körutazás szakaszában.
Javaslatom az lenne, ha megpróbálnék minden napra teljesebb menüt felvenni, például 4-re, így a menü egy hónapig más és más, így megkönnyítve az étrendet.