Heti terv és receptek egy 10 fős csoportos kiránduláshoz - csomagolj össze
Az összegeket nyaralásról nyaralásra igazítottam. Soha nem lehet biztosan tudni, hogy valóban tökéletesen illeszkedik. A csoport összetételéhez és a nyaralás során végzett tevékenységekhez kapcsolódik. 10 felnőtt férfi síelés közben biztosan megeszik több mint 10 gyereket, akik csak egy hétig játszanak társasjátékkal ?.
Az ételekhez megadott mennyiségek a közelmúltban jól működtek egy 5 nőből, 5 férfiból és 2 kisgyermekből álló csoport számára.
Természetesen az optimális, ha van egy szupermarket a közelben, és nyaralás közben új dolgokat vásárolhat különösebb erőfeszítés nélkül. Különösen igaz ez a friss alapanyagok esetében, de a mennyiségekkel is kicsit rugalmasabban reagálhat.
Tippek
Minden étkezést meg kell terveznie?
Az első utazáson, ahol egy hétre meg kellett terveznem az ételt, valóban minden étkezést megterveztem:
- Reggeli
- Ebédelni
- Délutáni nasi
- Vacsora plusz saláta és desszert
- Rágcsálnivalók estére
De tapasztalatom szerint ez túl sok volt. Az ebédet szinte mindig lemondják, vagy azok, akik enni akartak, megették az előző nap maradványait. Kis dolgokat kis mennyiségben lehet tervezni a gyermekek számára.
A délutáni uzsonnának nem kell minden nap lennie, csakúgy, mint egy esti desszertnek.
Szerintem a saláta köretként remek, de nem mindenki eszi sokáig, ezért ennek megfelelően kevesebbet tervezzen itt.
Vásároljon otthon vagy a helyszínen?
Ez minden bizonnyal a tér kérdése is. Szerintem a legjobb, ha valaki előtte otthon végzi a vásárlás nagy részét. Természetesen ez csak korlátozott mértékben működik hűtött ételeknél, de a legtöbb dolog hideg órákon is elvisel néhány órát az autóban.
Minden mást aztán a helyszínen vásárolnak, vagy a lehető legközelebb a célhoz. Előzetesen meg kell vizsgálnia, hogy hol található a legközelebbi szupermarket.
Ha a helyszínen nincs vásárlási lehetőség, akkor a receptekben szereplő friss alapanyagokat el kell hagynia, vagy közvetlenül az utazás elején fel kell használni.
Ki mit hoz?
Ha barátaival utazik egy csoportban, szinte mindenki hoz magával valamit (kéretlenül) otthonról. Például azért, mert különben rossz lenne. A klasszikusok gyümölcsök, felvágottak és sajtok, édességek (főleg karácsony környékén) és különleges italok (pl. Snapsz ?).
A legjobb dolog, ha előre megkérdezzük, ki mit hoz, és ezt vegye figyelembe a tervezés során. Vagy ha mindenképp újra a helyszínen kell vásárolnia, akkor előzetesen végezzen leltárt.
Mi van az italokkal?
Az italok esetében általában csak a klasszikusokat tervezem:
- Kávé, tea és kakaó reggelire
- Csak ásványvizet - állóvizet vásárolok, ha nem fogadnak el Kraneberger-t
- Szódavíz
- sör
- ha szükséges gyümölcslevek
A legjobb, ha előzetesen megkérdezzük, hogy ki mit iszik, és ha szükséges, mennyit iszik. Vízzel nagyjából 2 literre számíthat fejenként, ami ajánlott, de általában túl sok.
Három egyszerű szabály
Az étkezési tervről alapvetően három szabályt követek:
- egyszerű étkezés az érkezés napján
- az előző napi maradványokat felhasználhatja a következő étkezés során
- egyszerű étkezés az indulás előtt vagy az indulás napján
A második szabályt nem könnyű végrehajtani, de nagyon hasznos.
Az étkezési terv
Az összes mennyiség megtalálható a bevásárló listában.
Reggeli
A reggelinél a következő kérdésekre kell válaszolnia:
- Aki kávét, teát, kakaót iszik?
- Ki eszik tekercset, kenyeret vagy müzlit (ha igen, melyiket)?
- Mit szólnál a tojásokhoz?
- Joghurtot vagy túrót fogyasztanak-e?
- Kinek kell tej Bárki saját maga intézhet különleges kéréseket, például zab- vagy szójaitalokat, ha nem sokan szeretnék, ha ezeket megkapnák.
- Ki lekvárok, felvágottak, sajt?
Szeretem a friss gyümölcssalátát is minden reggel. Természetesen kell, hogy legyen valaki erre? Ha ott van, akkor azt is megeszik.
Ebédelni
Mint mondtam, itt csak néhány apróságot tervezek a gyermekek számára, amelyeket gyorsan fel tud készíteni. Például a palacsinta mindig működik.
Délután
A délután megtervezését az utazásától tenném függővé. Délután még a szállásán is tartózkodik? Szüksége van csomagolt ebédre?
Téli ünnepeken, amikor délután a szálláson vagyunk, egyszerűen tervezek valami olyat, mint gofri, (kész) sütemény vagy keksz kávéval/kakaóval/teával 7 napból 3-ba.
vacsora
Inkább őszi és téli csoportos kirándulásokon főztük az ételeket, például síeléskor.
| Bolognai spagetti | kevert saláta | Alma morzsolódik vanília fagylalttal |
| Burger | kevert saláta | |
| Raclette | kevert saláta | Tiramisu |
| pizza | kevert saláta | |
| pakolások | kevert saláta | |
| Chili és bagett | kevert saláta | Panna cotta |
| Csicseriborsó curry | kevert saláta |
Az összes mennyiség megtalálható a bevásárló listában.
Snackek
Általában nem tervezném a harapnivalókat központilag. Mindig tartalmazok gyümölcsöt és natúr joghurtot. Különben mindenki csak hoz valamit.