Hidegellenes étel! Mit szabad enni és inni télen
Ha hideg van, meg kell növelnünk az ételadagok méretét? De vajon segít egy pohár bor? Vagy jobb egy forró leves vagy egy tányér tele tésztával? Amikor a test hideg környezetnek van kitéve, a test úgy reagál, hogy megpróbálja megvédeni önmagát. Mit tehetünk, hogy megvédjük magunkat a hidegtől? A táplálkozás rendkívül fontos. Íme az olaszországi milánói híres intézet táplálkozási tanácsadóinak tippjei.
Télen ne vigyük túlzásba étellel- A kiegyensúlyozott étrend a legjobb megoldás arra, hogy megvédjen minket a hideg évszak okozta "felborulásoktól". A legalkalmasabbak a szezonális gyümölcsök és zöldségek, amelyeknek bővelkedniük kell a tányérban. A termikus egyensúlyhiány nehezebb, ha nem viszik túlzásba ételekkel, különösen hússal.
Fogyasszon padlizsánt és tejterméket- Bizonyos élelmiszerek fogyasztásának egész évben állandónak kell lennie. Búzából, borsóból, gombából, burgonyából, tojásból nyert termékek. Meg kell fogyasztani takarékosan, hogy az anyagcserére és a zsírok, fehérjék, szénhidrátok termelésére gyakorolt hatás egyensúlyhiányok kialakulása nélkül történjen. Ideális, hogy ne hagyja ki a padlizsánt, a paradicsomot és a tejtermékeket. Ne kerülje a csirkét vagy a kávét. De mértékkel!
A bárány, a lencse, a gyömbér és a bors elengedhetetlenek- A gyömbér és a bors értágítók, amelyek az érrendszerre hatnak, és hőt termelnek. A bors tartalmaz alkaloid piperint, illóolajokat, amelyek serkentik a nyál képződését és a gyomornedv kiválasztását. A bárányt és a lencsét nehezebb megemészteni, és a test hőt bocsát ki "égetve".
Igyon sok teát, ne alkoholt
Az alkohol nem melegít! Ez hamis mítosz- Sokan úgy vélik, hogy télen az alkohol melegíti a testet. Hamisítvány! az alkohol valóban értágító, de hatása elmúló, nem működik megfelelően az anyagcserén, ami egyensúlyhiányt okoz a cukor feldolgozásában.
A hidratálás kulcsfontosságú- A folyadékbevitel télen alapvető. Noha télen a vízfogyasztás jelentősen csökken, akkor is legalább napi két liter folyadékra van szüksége. Ideális a tea, különösen a gyömbér fogyasztása.