Higiénia és élelmiszerbiztonság Loire-i Kereskedelmi és Iparkamara
Higiénia és élelmiszer-biztonság
Az Auvergne - Rhône-Alpes Kereskedelmi és Iparkamarák Hálózata támogatja az élelmiszeripari vállalatokat a fejlesztési szakaszban, de a létrehozási vagy átvételi szakaszban is az egészségügyi és biztonsági előírások figyelembevételével.
Ez szintén segíti őket know-how-juk népszerűsítésében és a helyi áramkörök strukturálásában.
A CMA de la Loire a következő szolgáltatásokkal nyújt támogatást különböző formákban:
- Félnapos információ az élelmiszerekre vonatkozó előírásokról és kötelezettségekről
- Képzés a higiéniáról és az élelmiszerbiztonságról
- Élelmiszer-címkézési képzés
- Élelmiszer-higiéniai diagnózis
- Az élelmiszeriparra vonatkozó előírások műszaki adatlapjai
- Az AVISÉ hírlevél
- Termékek és know-how promóciója és továbbfejlesztése
Igényeitől függően választhat egyet vagy többet ezekből a javaslatokból.
- Létrehozhat vagy átvehet egy vállalkozást az élelmiszeriparban
- Ismerje vállalkozásának szabályozási követelményeit
- Ismerje a kézműves élelmiszeripari vállalat kötelezettségeit
Képzési tartalom
- 1/2 napos ingyenes kollektív tájékoztatás a higiénés és élelmiszer-biztonsági előírások bemutatásához
"Élelmiszerszakmák, milyen előírások? Milyen kötelezettségek?" + 2021 naptár
- Tudjon meg többet a kézműves élelmiszeripari vállalkozásokra vonatkozó előírásokról
- Vegye figyelembe a higiéniai és élelmiszer-biztonsági kötelezettségeket
- Élelmiszer-higiéniai képzési kötelezettség teljesítése (852/2004/EK rendelet)
- Teljesítse a kereskedelmi vendéglátóhelyek képzési kötelezettségét a 2011. június 24-i 2011-731. Sz. És a 2011. október 5-i rendeletnek megfelelően.
Képzési tartalom
Hozzáférés ehhez a képzéshez
"Higiénia és élelmiszerbiztonság" bemutató dokumentum + 2021. naptár
- Teljesítse a fogyasztók tájékoztatásának kötelezettségét az INCO 1169 | 2011 rendeletnek (CE) megfelelően
- Tartsa be az élelmiszerek címkézésére vonatkozó előírásokat
- Azonosítsa az ételallergiákkal kapcsolatos kockázatos helyzeteket
- A tápértékjelölés megértése
Képzési tartalom
Hozzáférés ehhez a képzéshez
"Élelmiszerek címkézése" bemutató dokumentum + 2021. naptár