A tej csökkenti a cukorbetegség kockázatát?
A PLOS Medicine folyóiratban megjelent új nemzetközi kutatás kimutatta, hogy több tejtermék fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Az angliai Cambridge-i Egyetem és az amerikai Friedman School of Nutrition Science and Policy tudósai 16 különböző vizsgálatból 63 682 felnőttet vizsgáltak meg annak megállapítására, hogy van-e összefüggés a tejzsír biomarkerek és a 2. típusú diabetes mellitus kialakulásának kockázata között.
Míg számos korábbi tanulmány kérdőíveket használt (amelyek pontatlanságra hajlamosak lehetnek) az alanyok étrendjének felmérésére, a biomarkerek olyan molekulák, amelyek jelen vannak a testben, és amelyek pontosan mérhetők az állapot jelzésére.
Körülbelül kilenc éves követési időszak után az eredmények azt mutatták, hogy a tejzsír-biomarkerek magasabb koncentrációja alacsonyabb kockázattal jár a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában.
A kutatók azt is megjegyezték, hogy azoknak az embereknek az 5% -a között, akiknél a tejzsír-markerek koncentrációja volt a legmagasabb, 30% -kal alacsonyabb volt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata azokhoz az emberekhez képest, akiknél a legmagasabb volt a koncentráció.