Higiéniai szolgálat hivatalos szervei és különféle ellenőrzések
Franciaországban a higiéniai szolgálat kérhet higiéniai ellenőrzéseket. Ezek az ellenőrzések számos ágazatot érintenek (egészségügy, környezetvédelem, agrár-élelmiszeripar, vendéglátás, kiskereskedelem, vendéglátás stb.). Különböző szervezetek léteznek: mik ezek és hogyan működnek ?
Higiéniai szolgálat: hivatalos szervek
Annak érdekében, hogy jobban szemléltethessük, mit tartalmaz a higiéniai szolgálat egésze, íme egy összefoglaló táblázat a meglévő hivatalos szervekről, azok tevékenységi területéről és az elvégzett tevékenységek típusáról.
Szervezetek
A fellépés/végrehajtott intézkedések köre
DGCCRF (Verseny, Fogyasztás és Csalás Ellenőrzési Főigazgatóság).
Nál nél nemzeti szinten az egészségügyi biztonsági küldetésük minden terméket és szolgáltatást (élelmiszer és ipari) érint, különböző szakaszokban: a gyártástól, az importtól a marketingig.
DDPP (Népességvédelmi Főosztályi Igazgatóság) most DDCSPP (Társadalmi Összetartás és Népességvédelmi Főigazgatóság).
Megjegyzés: A DDCSPP ae a DDSV(Állatorvosi Szolgálatok Igazgatósága) és az UDCCRF (Verseny, Fogyasztás és Csalás Ellenőrzési Osztály)
Tanszéki szinten a DDCSPP a társadalmi kohézióval, az ifjúsággal, a sporttal, az egyesületekkel és a népoktatással kapcsolatos politikák szintjén jár el. A fogyasztóvédelemmel és a biztonsággal kapcsolatos politikákat öt szolgáltatás vagy pólus körül hajtja végre:
- Természetes környezeti pólus (állategészségügy és -védelem, környezetvédelem, növényvédelem stb.).
- Élelmiszer-szolgáltatás (élelmiszer-minőség, -biztonság és a fogyasztók gazdasági védelme).
- Ipari termékek részleg - (a fogyasztók biztonsága és gazdasági védelme helyi szinten);
- Szolgáltatási részleg (szerződéses viták, a vendéglátás kivételével): ellenőrzi, hogy a szolgáltatók végrehajtják-e az előírásokat
- Határ-állat-egészségügyi és Növény-egészségügyi Ellenőrzési Szolgálat (SIVEP): az állati eredetű adatok szisztematikus ellenőrzése (a származástól az állatok területére történő behozataláig)